LA PLATERÍA, fundada en Granada en 1949, es considerada la decana de las peñas flamencas en el mundo. Sin embargo, sus raíces se remontan a las reuniones que, con interés en lo jondo, se llevaban a cabo en la Taberna del Polinario, ubicada en el número 43 de la Calle Real de la Alhambra, durante el primer cuarto de siglo.

Entre los asistentes habituales a estas reuniones se encontraban figuras destacadas como Manuel de Falla, quien preguntaba al padre de Ángel Barrios (El Polinario) sobre cantes antiguos, Federico García Lorca, Miguel Cerón, Ignacio Zuloaga, Hermenegildo Lanz, Fernando de los Ríos, Natalio Rivas, José Ruiz de Almodóvar, Manuel Jofré, Francisco Vergara, los hermanos José y Ramón Carazo, y ocasionalmente Santiago Rusiñol, además de otros intelectuales, aficionados y curiosos interesados en el nuevo arte.
El Primer Concurso de Cante Jondo de 1922
La consecuencia más inmediata de estas reuniones fue el célebre Primer Concurso de Cante Jondo de 1922. Organizado por las figuras mencionadas anteriormente, contó con el apoyo de Juan Ramón Jiménez y Edgar Neville, entre otros. El concurso se celebró los días 13 y 14 de junio y fue presentado por García Lorca en el Centro Artístico granadino el 19 de febrero del mismo año, con su famosa conferencia sobre el "Poema del Cante Jondo / Canto Primitivo-Andaluz".
Diego Bermúdez «El Tenazas de Morón» fue el ganador del concurso, mientras que Manuel Ortega «Niño Caracol», con solo 11 años, obtuvo uno de los premios (accésit). El jurado estuvo compuesto por Chacón (como presidente), Pastora Pavón «Niña de los Peines» y Manuel Torres «Niño de Jerez», con Andrés Segovia, Manuel Jofré y Amalio Cuenca como asesores para juzgar a los guitarristas. La guitarra de Ramón Montoya acompañó a los cantaores, y el cartel fue obra de Manuel Ángeles Ortíz.
El concurso tuvo una acogida desigual en la ciudad y en la sociedad granadina, tanto en sus preparativos como en su desarrollo posterior, aunque fue ampliamente difundido por los medios de comunicación. Sus organizadores fueron criticados por los resultados obtenidos y por no haber logrado la participación de profesionales y figuras destacadas del cante del momento, ni asegurar su continuidad futura. Sin embargo, el evento supuso un cambio radical en la dignificación y el reconocimiento del flamenco, marcando una referencia entre lo que este arte fue antes y después de su celebración.
Manuel de Falla en la Alhambra. Ante el I Centenario del Concurso de Cante Jondo de 1922.
Nacimiento de La Platería
La necesidad de mantener reuniones para aglutinar y contrastar criterios entre artistas, aficionados y personas interesadas en el flamenco propició la creación de LA PLATERÍA. Inicialmente, con 14 personas, la peña comenzó su andadura en el taller de platería (de ahí su nombre) de Manuel Salamanca Jiménez, ubicado en la Calle de San Matías.

Los comienzos fueron difíciles, en una época en la que estaba prohibido asociarse. En cada reunión se contaba con la presencia de un enviado de los Servicios Secretos del Generalísimo Franco. Junto al fundador, participaron en el nacimiento de LA PLATERÍA figuras que asistían regularmente a estas primeras reuniones, que comenzaban a las siete y media y concluían a las doce en punto.
Miembros destacados
Con el tiempo, se incorporaron a las tertulias personajes como:
- Mohamed Fadhel Benyaich: Estudiante en Granada y conocedor del folclore andalusí, posteriormente médico personal del Rey Hassan II de Marruecos.
- Fernando Lastra Sánchez: Ginecólogo residente en Cartagena, con prestigio como flamenco.
- Pepe Jiménez
- Manuel Gallego Morell
- José González Cara
- Manuel Orozco
- José Luis Pérez Serrabona
- Sebastian Fernández del Moral
- Rafael Jofré
- Pepe Luis Cañas
- Curro Puertas (de Jaén)
- Pepe Calle (de Huete)
Evolución de las Reuniones
Las reuniones cambiaron de ubicación debido a la necesidad de más espacio. Inicialmente, en el taller de platería, se desarrollaban en torno a una mesa sobre la que se colocaban un librillo de papel de fumar, una caja de cerillas y una pastilla de tabaco negro. De un tonel se sacaba una jarra de vino blanco de Valdepeñas y se llenaban los vasos. Se escuchaban discos de 78 revoluciones y se comentaban los cantes, las letras y los estilos. Todo se hacía con respeto y atención, en un silencio solemne.
Más tarde, aparecían tajadas de bacalao frito y, si la ocasión lo propiciaba, los asistentes cantaban o tocaban, comentando lo ejecutado para alabarlo o corregirlo. No se cantaba por fandangos, salvo que fueran del Niño Gloria, y no se apreciaban los cantes rítmicos. Sin embargo, se valoraban los cantes abandolaos.
Quince minutos antes de la medianoche, se ajustaban los gastos de vino, tabaco y bacalao, y se hacía el reparto. A las doce en punto, se salía en silencio para no molestar a los vecinos.
Dificultades y Cambios de Sede
Para estas reuniones no había estatutos ni actas, solo un grupo de aficionados que sentían el cante y temían que se perdiese. Tras un reportaje fotográfico en el semanario taurino «Dígame», se hizo público que un platero granadino mantenía una reunión de flamencos, lo que provocó que Manuel Salamanca Jiménez perdiera empleados y se arruinara, decidiendo marcharse a Sao Paulo (Brasil).
Su marcha dejó huérfanos al resto de contertulios, quienes siguieron reuniéndose en diferentes lugares, como:
- Casa de Pepe Fenoll en el Escudo del Carmen
- Bar «El Romeral» de la Calle Santiago
- Semisótano de Pepe Fenoll en la Calle Horno de Haza
- Sótano del palacete esquina Plaza de los Tiros con calle Ballesteros
- Carmen de La Emisora ó de Alhamar
- Carmen del «Granaíllo» junto al Darro y el Rey Chico
- Bar «La Sabanilla» en la Callejuela de Tundidores
- «La Cámara» de Calle Mesones
- Casa de Manuel Faquilla
- Tasca y Taberna de «Curro» en el Zaidín
- Cueva del «Tumbalobos»
- «Bodegas Granadinas» de Manolo Liñan
La Sede Actual
Finalmente, LA PLATERÍA se estableció en su sede actual gracias a la gestión de Manuel Martín Liñán, quien transfirió un Carmen para la peña. Manolo, valedor de la palabra «aficionao», ayudó a muchos flamencos y artistas de la época, invitándolos a cantar en la peña y cubriendo sus gastos.
El 9 de diciembre de 1970, LA PLATERÍA se trasladó a la Placeta de Toqueros. Durante la presidencia de Manuel Salamanca Jiménez, la peña no fue inscrita oficialmente hasta la Ley de Asociaciones de 1964. El Acta de Constitución se redactó el 11 de noviembre de 1970, y la notificación oficial del Gobierno Civil tiene fecha de 24 de diciembre del mismo año.
El carácter altruista y los objetivos de LA PLATERÍA han supuesto un esfuerzo constante de sus asociados y de las Juntas que la han dirigido, tratando de superar las dificultades económicas y de mantenimiento.
| Nombre | Rol | Contribución |
|---|---|---|
| Manuel de Falla | Asistente a reuniones | Interés en cantes antiguos |
| Federico García Lorca | Asistente a reuniones, Presentador | Conferencia sobre el Cante Jondo |
| Manuel Salamanca Jiménez | Fundador y Presidente | Taller de platería como sede inicial |
| Manuel Martín Liñán | Presidente | Gestión de la sede actual |