Se acerca Halloween, una fecha esperada por grandes y pequeños. Este año, reinventa la fiesta en casa con recetas terroríficas y deliciosas para una merienda escalofriante en familia.
Compartir una tradición como Halloween permite romper la monotonía, disfrazarse, decorar y preparar desayunos y meriendas diferentes, impregnando la casa con el espíritu de brujas, fantasmas y vampiros.
Aperitivos Monstruosos
Dip Cementerio para Halloween
Este dip cementerio es una receta fácil y rápida de preparar, destacando por su estética y deliciosa combinación de sabores.
El dip se compone de cinco capas en un molde de 22x16cm, sin necesidad de cocción. Las capas, de abajo a arriba, son: frijoles cocidos, crème fraîche, sazonador para quesadillas y unas gotas de tabasco, aguacate machacado, mayonesa y diente de ajo picado finamente, salsa mexicana y lechuga iceberg cortada finamente.
Dibuja las lápidas y el árbol en tortillas de trigo, córtalas y gratínalas en el horno durante 2-3 minutos a 300ºC.
Hummus de Calabaza o Alubias Negras
Otra opción saludable es un hummus de calabaza, presentado en la propia hortaliza. También puedes preparar hummus con alubias negras, con forma de telaraña.
Dedos Sangrantes de Salchicha
Prepara salchichas momia a partir de salchichas, realizando un corte ligero en la punta para simular la uña. Realiza otros cortes a lo largo del cuerpo imitando las líneas de los dedos. Coloca una almendra a modo de uña en cada extremo.
Escobas de Bruja
Escurre y seca bolitas de queso mozzarella y aceitunas. Corta las olivas verdes en discos más grandes que las negras. Coloca pasta de tomate en el centro de cada mozzarella. Corta discos de masa de pizza, colócalos en una bandeja con papel vegetal, cubre con pesto y queso rallado. Coloca aceitunas en forma de arañas sobre las pizzas y hornea a 250º C durante 6 minutos.
Lava y seca cebollino, seleccionando las piezas más frescas. Practica cortes longitudinales en una base de cada cilindro, sin llegar al otro extremo. Haz un corte en el extremo superior para introducir un palito salado. Ata un cebollino alrededor de la escoba.
Platos Principales Terroríficos
Pizza de Fantasmas o Hamburguesas Tuneadas
Para asegurarte de que los niños cenen bien, prepara una pizza de fantasmas con mozzarella o hamburguesas tuneadas para Halloween.
Empanada Zombie de Atún
Extiende la masa de hojaldre, rellena la mitad con atún con tomate y tapa doblando la masa. Mientras se hornea, saltea gulas con ajo y colócalas sobre la empanada como si fueran gusanos saliendo de una herida.
Calabaza Rellena
Coge un pimiento naranja, córtalo por la parte superior y recorta dos triángulos para los ojos y una forma alargada para la boca. Rellena con carne picada y queso o verduras para una opción vegetariana.
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Dulces y Postres Escalofriantes
Galletas de Araña
Para preparar galletas de araña, precalienta el horno a 180 grados. Derrite mantequilla y mezcla con azúcar. Añade extracto de vainilla, huevo y yema, y bate hasta obtener una mezcla lisa. Incorpora harina tamizada con bicarbonato y gotas de chocolate. Forma medias bolas con una cuchara de helado y hornea durante 15-17 minutos. Dibuja las arañas con un lápiz pastelero de chocolate.
Galletas Ojos de Monstruo
Estas galletas son ideales para Halloween, pero también para cualquier evento suprimiendo la decoración.
Murciélagos de Canela
Utiliza cortadores con forma de murciélago para crear estos dulces crujientes, perfectos para la merienda.
Brownies Ataúd de Chocolate y Mazapán
Una tentación para los amantes del chocolate, ideal para niños y adultos.
Monstruitos de Chocolate
Atrapa a los niños con la originalidad de estos postres.
Cake Pops o Bizcobolas de Halloween
Un bocado ideal para Halloween, decorado y totalmente seco.
Tartas Temáticas
Considera una tarta de Jack Skellington, una tarta rústica de calabaza con murciélagos o una tarta cementerio de chocolate. La tarta cerebro es espectacular y deliciosa, y la tarta zombi es una de las más terroríficas.
Magdalenas de Chocolate Vestidas de Halloween
Las magdalenas de chocolate vestidas de Halloween nunca fallan, al igual que los cupcakes de arañas de chocolate.
Huesos de Merengue o Bizcochitos de Calabaza y Canela
Prepara huesos de merengue o bizcochitos de calabaza y canela, sencillos y deliciosos.
Vasitos de Mousse de Chocolate y Galletas Oreo
Compuestos por capas de mousse de chocolate y galletas Oreo trituradas, son perfectos para una cena elegante de Halloween.
Monstruos de Frankenstein de Kiwi
Elabora estos divertidos monstruos de Frankenstein de kiwi, una opción saludable y graciosísima.
Tortitas de Avena
Prepara tortitas de avena con un plátano, una taza de avena, media taza de leche vegetal, 1 cucharadita de levadura, un huevo y media cucharadita de canela (opcional). Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y vierte en una sartén. Dibuja una araña con chocolate derretido.
| Receta | Ingredientes Principales | Descripción |
|---|---|---|
| Dip Cementerio | Frijoles, aguacate, mayonesa | Aperitivo con capas y decoración de cementerio |
| Galletas de Araña | Harina, chocolate, azúcar | Galletas decoradas con forma de araña |
| Hummus de Calabaza | Calabaza, tahini, limón | Aperitivo saludable presentado en calabaza |
| Tarta Zombi | Chocolate, masa quebrada, mermelada | Tarta decorada con temática zombi |
Alternativas Saludables
Aunque Halloween se asocia con golosinas azucaradas, existen opciones saludables. Usa imaginación y creatividad para innovar en esta fiesta temática.
Galletas de Avena y Jengibre
Mezcla mantequilla con azúcar y sirope de agave. Añade avena triturada, jengibre en polvo, canela y bicarbonato. Extiende la masa y corta las galletas con corta pastas.
Crema de Calabaza con Telarañas
Sofríe cebolla y ajo, añade puré de calabaza y caldo. Tritura, añade nata líquida y presenta con telarañas hechas con reducción de Pedro Ximénez.
Recetas con Freidora de Aire
Calabazas Rellenas
Corta una masa de pizza en círculos, agrega tomate, pepperoni y mozzarella. Cierra la masa en forma de bola y usa un hilo para darle forma de calabaza. Introduce en la freidora de aire a 200 grados durante 15 minutos.
Momias de Mermelada de Fresa
Corta una lámina de hojaldre en seis trozos. Coloca mermelada de fresa y crema de cacahuete sobre tres trozos. Corta tiras y colócalas en zig zag sobre los rectángulos. Pincela con huevo batido y cocina en la freidora de aire durante diez minutos a 200 grados. Coloca golosinas con forma de ojos.
Con estas recetas, la fiesta de Halloween será mucho más divertida y deliciosa. ¡Manos a la obra!