En el corazón del barrio del Arrabal, Zaragoza, se encuentra una pastelería que ha logrado convertirse en un punto de referencia tanto para los vecinos como para aquellos que la descubren por casualidad: Dulce Paladar. Este obrador, con su sello propio, ha conquistado a muchos gracias a su equilibrio entre lo casero y lo innovador, entre lo artesanal y lo visual.
Las reseñas de los clientes son claras y constantes en su elogio:
- “Las tartas son absolutamente deliciosas, al igual que sus dulces. También hacen decoraciones para cualquier tipo de celebración que son simplemente impresionantes”.
- “El sabor buenísimo, la decoración tal y como la hemos pedido, la chica que nos atendió muy amable”.
- “Todo muy bueno, son unas grandes reposteras. He estado esta mañana comprando unos pasteles y galletas, están buenísimos. Todo casero hecho por ellas”.
- “Un sitio muy acogedor, la dueña es super agradable y los pasteles deliciosos, recomiendo mucho el de frambuesa y pistacho, repetiría sin duda”.
Más allá del sabor, Dulce Paladar se distingue por ofrecer un servicio muy personalizado. Las tartas decoradas para cumpleaños o celebraciones no solo cumplen lo prometido, sino que sorprenden por la fidelidad al encargo y la presentación cuidada.
La Pastelería Dulce Paladar cuenta con un amplio surtido de pasteles con formas de frutas como mango, tomate o pistacho, además de otros productos como alfajores, cinnamon rolls y tartas personalizadas.
El horario de apertura es de martes a viernes de 9.00 a 14.00 y de 17.00 a 19.00 horas, los sábados de 9.00 a 14.00 y de 15.00 a 19.00 horas, y los domingos de 10.00 a 14.00 horas. Los lunes permanece cerrado.
La llegada de estos pasteles a Zaragoza permite a los amantes de la repostería disfrutar de una experiencia única sin necesidad de viajar.
Programa FEDER Aragón 2021-2027
Esta empresa participa en el programa de Ayudas para favorecer la innovación mediante el desarrollo del diseño industrial y su gestión, en el marco del programa de Ayudas a la Industria y la PYME en Aragón (PAIP). El objetivo de este programa es una Europa más competitiva e inteligente, promoviendo una transformación económica innovadora e inteligente y una conectividad regional a las tecnologías de la información y de las comunicaciones. El objetivo de la operación es “DISEÑO DE IDENTIDAD Y MARCAS DE PASTELERÍA TOLOSANA”.
CMG - PASTELERÍA BAKERY
Especialidades de Dulce Paladar
Dulce Paladar ofrece una variedad de delicias que incluyen:
- Tarta de Chocolate Negro y Fresa: Perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho, nuestra tarta de chocolate negro y fresa es el regalo perfecto para los amantes del chocolate.
- Tarta de Tres Leches: El pastel de tres leches es un dulce tradicional y tremendamente popular en Hispanoamérica. Consiste en un bizcocho esponjoso bañado con tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. Con matices a canela y adornado con fresas naturales.
- Tarta Versalles: Nuestra tarta Versalles, creada para los amantes de la nata y las fresas. Cubierta por chantilly. Delicada y nada dulce.
- Tarta de Queso Artesanal: Descubre la exquisita Tarta de Queso Artesanal, un postre clásico y delicioso que deleitará todos tus sentidos.
Además, no puedes dejar de probar:
- Carrot Cake: Un bizcocho jugoso con especias y un frosting de queso cremoso.
- Red Velvet: Un bizcocho suave como el terciopelo con frosting de queso crema.
- Tiramisú: Capas perfectas de café, mascarpone cremoso y cacao, ¡y también sin gluten!
Variedad de pasteles en Dulce Paladar.
Otros Dulces Imperdibles en Zaragoza
Además de Dulce Paladar, Zaragoza ofrece una rica variedad de opciones para los amantes de los dulces, especialmente durante la Semana Santa:
Torrijas en Zaragoza: Una Tradición Deliciosa
Llega la Semana Santa y no podemos evitar hincarles el diente a las torrijas. Son rebanadas de pan empapadas en leche, rebozadas con huevo y fritas en aceite, endulzadas con azúcar y un toque de canela, pero para muchos son uno de los placeres más irresistibles para el paladar.
Aquí tienes algunas opciones destacadas:
- Cafetería familiar de larga tradición (fundada en 1985): Reconocida por su buen servicio y productos de calidad elaborados artesanalmente. Sus torrijas son tan esponjosas y suaves que parecen hechas de crema.
- Voraz (Valdespartera): Un original establecimiento de street food con una torrija esponjosa con caramelo de vino del Somontano.
- Casa Lac: Este establecimiento de origen francés, el restaurante más antiguo de España, ofrece una versión tradicional de torrijas.
- Le Petit Croissant: Reinventan la tradición de las torrijas a su manera.
- Nómada Street Food: Torrija de pan brioche con helado de mango.
- Pastelería Nava: Elaboran sus torrijas con bollos especiales que las diferencian de todas las demás.
- Smooth: Torrija elaborada con pan brioche y un toque de canela, servida con helado de vainilla.
- Pastelería Tolosana: Ofrece torrijas clásicas e irresistibles torrijas de Baileys.
- La Mar de Dulce: Sorprenden con una torrija diferente y totalmente personalizable.
- Cafeterías Olé: Saben cómo darle un toque especial a los clásicos.
Deliciosas torrijas, un clásico de Semana Santa.
Café Luis Buñuel: Un Clásico Renovado
Difícilmente podría haber imaginado el zaragozano José Antonio Lucia que aquel humilde bar que abrió en 1985 iba a triunfar casi medio siglo más tarde con sus dulces caseros. Y menos aún que la estrella del local fuera la tarta de queso, una desconocida por aquellos años que hoy atrae a golosos de toda la ciudad al Café Luis Buñuel, donde su autora, Carmen Asensio, no necesita más publicidad que el boca oreja de su fiel clientela; quien la prueba, repite.
Con su tradicional fachada de cafetería de barrio, el Buñuel sigue abierto hoy en el mismo local que emprendió su aventura 40 años atrás, en la calle García Sánchez, en el barrio de Las Delicias de Zaragoza.
Fue en 2019, apenas un año antes de la pandemia, justo a tiempo para encarar una reforma que supo renovar el local sin que la cafetería perdiera su esencia, pero adaptándolo a los nuevos tiempos. Carmen Asensio, como rememoraba en El periódico de Aragón, había sido empleada de la cafetería durante 30 años, y no dudó demasiado en hacerse con el negocio cuando su jefe se jubiló. Formando equipo con Iván López y Santiago Ármela, el Buñuel inauguró una nueva etapa con aires renovados en la que siempre han sabido mantenerse fieles a su propia personalidad.
“Un día dije de hacer una tarta y así empezamos”, recuerda Asensio, sin darle mayor importancia. Una feliz ocurrencia que ha cuajado en una oferta de dulces sencilla, pero que triunfa por su calidad y carácter artesanal. Para muchos es la mejor tarta de queso de Zaragoza, y de las mejores que se pueden probar en toda España: en porciones generosas, muy alta y sin florituras.
Si llegas al Buñuel con antojo de su tarta de queso y tienes la mala suerte de que se ha agotado, siempre tendrás consuelo en alguno de los otros postres caseros que Asensio prepara cada día. La tarta Guinness es también muy popular, así como la Red Velvet o la también famosa tarta de zanahoria, con su clásica crema de queso.
Hace tiempo ya que el Café Luis Buñuel dejó de ser un café bar de tarde para convertirse en un refugio acogedor para desayunos, almuerzos y meriendas, atrayendo ahora a un público más joven que se entremezcla con la clientela de siempre, de todas las edades.