La salud bucodental está directamente relacionada con el resto del cuerpo, por ello cuidar los dientes es tan importante. Para poder tener unos dientes sanos y una sonrisa más estética, en ocasiones, es necesario realizar una ortodoncia. Esto puede conllevar el uso de brackets y estos te proporcionarán un resultado que mejorará el aspecto de la boca y que corregirá cualquier defecto que pueda haber en la estructura de los dientes. Los brackets son uno de los tratamientos de ortodoncia más comunes para corregir problemas de mordida o de alineamiento.

Si acabas de iniciar un tratamiento de ortodoncia con brackets, es crucial saber que no es posible ingerir cualquier alimento. Los brackets son los pequeños componentes que se colocan adheridos a la superficie frontal o lingual del diente que ayudan a guiar los dientes a la posición deseada por el ortodoncista para lograr una colocación y mordida correctas.
Alimentos Recomendados al Inicio del Tratamiento
Es bastante habitual y completamente normal sentir cierto dolor los primeros días desde que te ponen el aparato. Sobre todo, notarás la presión sobre los dientes a la hora de comer alimentos duros, ya que exigen una mayor masticación. En el caso de un paciente que se acaba de poner brackets, lo habitual es que sienta dolor los primeros días. No es motivo para preocuparse, pues irá remitiendo con el paso de los días. Durante este periodo, los dentistas aconsejan ingerir comida suave, tierna o triturada. La alimentación inicial puede pasar por los purés, sopas y pescados de carne tierna y suave que no supongan un esfuerzo para masticar.
Por eso, recomendaremos optar por alimentos más blandos o en formato más líquido (sopas y purés). La alimentación ha de ser variada y, aunque se lleven aparatos de ortodoncia es crucial que se coma fruta y verdura en abundancia, legumbres y carne y pescado. Consumir verduras y tubérculos puede hacerse en forma de crema o puré, sin presencia grumosa.
Elige las frutas blandas, preferiblemente maduras, y cortadas en trozos pequeños o mejor aún en compota. Pese a que, en lugar de ejercer una mordida directa, resulte más apropiado cortarla en trozos pequeños, las frutas maduras es una excelente forma de consumir alimentos blandos.
Es preferible consumir pescados, y mejor al horno o al vapor. Pero si prefieres carne procura que sea blanca, bien guisada o estofada para que sean más fácil de masticar. A la hora de comer carne, debe ser lo más tierna posible para poderla masticar con facilidad.

Alimentos que Debes Evitar con Brackets
Una vez colocados los brackets, es importante hacer todo lo posible para cuidarlos a fin de garantizar que el tratamiento se realice sin problemas y se puedan obtener los mejores resultados posibles. Los brackets y los arcos que los fijan entre sí pueden dañarse o aflojarse con alimentos excesivamente duros o pegajosos, y por eso es importante evitar masticar alimentos duros como carnes, pan o verduras crudas. Se trata de evitar que se despeguen, ya que, si esto ocurre, se alargará inevitablemente el tratamiento.
La recomendación es evitar alimentos que sean duros, pegajosos o que provoquen que se amontonen restos en los brackets. Además, es recomendable evitar cualquier alimento pegajoso o demasiado crujiente.
El tipo de alimentos que comas tienen una gran influencia sobre los aparatos pues algunas comidas pueden romper o deformar totalmente los alambres o pueden despegar los brackets. Esto supone un gran retraso en el tratamiento pues si se despegan los brackets los alambres no ejercen ninguna acción y si se deforma el alambre los dientes se torcerán. Por tanto, te rogamos que tomes las máximas precauciones con las comidas.
Lista de Alimentos a Evitar:
- Alimentos duros: Como nueces, galletas duras, cubitos de hielo, kikos y frutos secos, corteza de pan, zanahoria o manzana a mordiscos, hielos, turrón, chocolate, caramelos, palomitas, el borde la pizza. Los alimentos duros como los frutos secos, cualquier tipo de snack o el pan, citado en el punto anterior, pueden dañar los brackets y/o el arco dental. Respecto al hielo o helados tipo polo, se pueden comer siempre que sólo los chupemos y evitemos moderlos.
- Alimentos pegajosos: Chicles, dulces pegajosos, gominolas. Este tipo de golosinas son muy pegajosas y pueden quedar atrapadas entre los brackets. Dulces pegajosos: tales como tofes y caramelos que puedan tirar de los brackets, aflojarlos o romperlos. Evita los alimentos pegajosos pues pueden meterse entre los brackets y el alambre. El clásico ejemplo de ellos son los dulces, chucherías o caramelos pegajosos. El hecho de que algún resto de comida se quede entre los brackets dificulta la higiene bucal.
- Alimentos que requieren morder: Frutas y verduras enteras, bocadillos. Será mejor partir, cortar o desgranar este tipo de alimentos para poder comerlos de manera cómoda sin dañar la ortodoncia. Como manzanas son otro de los alimentos que no se deben comer con brackets. Lo mejor para los brackets es evitar comidas demasiado duras como los bocadillos.
- Carnes con hueso: Como alitas de pollo y costillas. Es conveniente separar la carne y cortarla en trozos pequeños en lugar de comerla del hueso. Las carnes fibrosas, mencionadas anteriormente, son muy consistentes y por ello tienen más dureza y cuesta masticarlas; es recomendable que salgan de la dieta cuando se llevan brackets.
- Hortalizas y verduras duras: Zanahoria, patata o brócoli. Para comerlos será aconsejable su cocción, prepararlos al vapor o tomarlos en puré muy bien triturado.
- Panes: Que sean crujientes, cortezas o pan duro. El pan puede producir que nuestros brackets se resientan o se despeguen.
- Bebidas carbonatadas y ácidas: Incluyendo zumos de frutas naturales. Además de causar caries, estas bebidas pueden manchar los brackets.
- Alimentos que manchan los dientes: Sobre todo con brackets de porcelana y con gomas transparentes, ya que podrían teñirse y perder su ventaja estética.

Alimentos con los que Debes Tener Cautela
Por otro lado, hay determinados alimentos que, aunque no está prohibido consumir, sí es recomendable hacerlo con cautela. Este tipo de alimentos y bebidas pueden favorecer la aparición de llagas y úlceras en la boca. Las frutas cítricas o las comidas ricas en especias y picantes deben ser suprimidas de la dieta.
Otros consejos alimenticios:
- Ensaladas: La lechuga o los canónigos pueden ser algo dificultosos en su limpieza en el aparato.
- Chocolate: Las tabletas de chocolate bastante duras, especialmente si se tiene la costumbre de guardarlas en la nevera.
- Pizza: Es otro de los alimentos que genera dudas sobre si se puede o no se puede comer con brackets. Eso sí, se debe tener cuidado con la corteza si es demasiado dura. Si esto pasa, aplicaremos mucha fuerza al morderla.
Higiene Bucal con Brackets
Además de llevar una dieta compatible con los brackets, es de suma importancia mantener unos buenos hábitos y cuidados de la boca y dientes. Al fin y al cabo los brackets son elementos extraños que se llevan en la boca durante mucho tiempo. Es necesario dedicarle más tiempo al cepillado para poder eliminar los restos de comida que quedan entre los dientes y los brackets.
Cuando hay aparatos que interfieren en el cepillado, deberemos optar por elementos específicos para ortodoncia que nos ayuden en la higiene diaria. Por eso, además del cepillo de dientes, deberemos completar la higiene dedicando tiempo a los recovecos entre brackets y entre diente y diente.
Puedes hacerlo con tu cepillo habitual, preferiblemente eléctrico, aunque nuestra recomendación es que además uses cepillos interproximales, seda dental o irrigadores bucales.
Productos Recomendados para la Higiene Bucal:
- Hilo dental Superfloss: Es especial para portadores de brackets.
- Cepillos interproximales: Funcionan como alternativa a la seda dental, si no te arreglas bien con ella. Los cepillos interproximales tienen diferentes grosores que te ayudarán a eliminar restos de comida de entre diente y diente, y también de las diferentes caras del bracket.
- Irrigadores: Los irrigadores, ya sean de agua o de aire, ayudarán a eliminar restos de comida o placa dental que se queda entre las encías y el diente, o entre los brackets.

Además, al comer carne suelen quedarse trozos incrustados entre los dientes y/o brackets, con lo que, para eliminarlos, será aconsejable utilizar hilo dental o cepillos específicos de ortodoncia, además de la rutina de cepillado de dientes diaria.
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Problemas Comunes y Soluciones
Los brackets pueden provocar llagas o irritación bucal, siendo más común que ocurra durante las primeras semanas de tratamiento. Para ello, hay que evitar la ingesta de ciertos alimentos que pueden entorpecer la curación de las llagas e incluso empeorarlas. Nos referimos a los alimentos ácidos, los picantes y los de textura rugosa como la corteza del pan.
Es muy raro que un bracket se suelte, pero si ocurre y se traga no hay que preocuparse. Lo más normal es que el cuerpo lo acabe expulsando. Que se te suelte un bracket no es algo grave ni requiere que vengas de urgencia a la clínica. Sin embargo, todo el tiempo (y todas las veces) que se te suelten, son valiosos minutos que el bracket no está actuando para llevar el diente a su lugar. Evitando comer alimentos como los bocadillos con pan (del de toda la vida) a mordiscos, ya que la textura y firmeza del bocadillo puede hacer despegar el bracket de su sitio. Lo mismo pasará si te comes una manzana, pera o similares a mordiscos.
Recuerda, comer bien y mantener una buena higiene hará que el éxito del tratamiento de ortodoncia esté asegurado en el tiempo previsto.