Existen alimentos que, consumidos en exceso, pueden dañar la salud de nuestra sonrisa. No te pierdas este listado de alimentos que hemos elaborado para que puedas lucir tu mejor sonrisa evitando cualquier tipo de riesgo.
En muchas ocasiones, es complicado, además de improcedente, excluir de nuestra dieta los alimentos que, a continuación, te detallamos. Además, podemos ofrecerte algunos consejos sobre cómo paliar sus efectos negativos.
Alimentos que debes consumir con moderación
A menudo subestimamos el impacto de los alimentos en nuestra salud bucal, aunque son cruciales para mantener dientes y encías saludables. Conocer los alimentos malos para los dientes y entender por qué son perjudiciales puede ayudarnos a tomar decisiones más informadas para proteger nuestra sonrisa.
1. Azúcares y Dulces
Uno de los principales grupos de alimentos malos para los dientes son los que contienen altos niveles de azúcar. Caramelos, chocolates, pasteles y galletas son algunos ejemplos. Los dulces, tan deseados por pequeños y grandes, contienen, como puedes imaginar, grandes cantidades de azúcar.
El azúcar es el alimento favorito para las bacterias que viven en nuestra boca. Estas bacterias producen ácidos que pueden desmineralizar el esmalte dental, llevando a la formación de caries.
Su consumo excesivo y/o una higiene deficiente después de consumirlos provocan el deterioro de los dientes, ya que las bacterias orales se alimentan de estos azúcares, liberando los ácidos que aumentan el riesgo de sufrir patologías como la caries y las enfermedades periodontales.
2. Bebidas Azucaradas y Carbonatadas
De la misma forma que los alimentos azucarados, este tipo de bebidas también tienen los mismos riesgos que hemos mencionados anteriormente. Es decir, favorecen la segregación de ácidos en la boca, por lo que aumentan el riesgo de caries, gingivitis y periodontitis.
Las bebidas carbonatadas, como los refrescos y algunas bebidas energéticas, no solo contienen altos niveles de azúcar, sino también ácidos que pueden erosionar el esmalte dental. Incluso las versiones dietéticas, aunque libres de azúcar, pueden ser perjudiciales debido a su contenido ácido.
Hay estudios que confirman que beber grandes cantidades de refresco carbonatado podría ser tan perjudicial para los dientes como el uso de algunas drogas duras.
3. Alimentos y Bebidas Ácidas
Los cítricos y los alimentos y las bebidas muy ácidos pueden provocar, con el paso del tiempo, que los dientes se amarilleen. Los alimentos y bebidas ácidas, como los cítricos (limones, naranjas, pomelos), vinagre y ciertas frutas, pueden debilitar el esmalte dental con el tiempo.
El consumo frecuente de estos alimentos puede hacer que los dientes sean más susceptibles a la erosión y la sensibilidad. Si quieres obtener una dosis de sus antioxidantes y vitaminas, los puedes comer y beber con moderación y enjuagar con agua después.
4. Almidones Refinados
Los almidones refinados, presentes en productos como el pan blanco, patatas fritas y otros snacks procesados, también son alimentos malos para los dientes. Estos se convierten rápidamente en azúcar en la boca, alimentando a las bacterias y contribuyendo a la formación de caries.
Además, estos alimentos suelen adherirse a los dientes, prolongando el tiempo de exposición al ácido producido por las bacterias. Cuando masticas pan, tu saliva descompone los almidones en azúcar. Ahora, transformado en una sustancia pastosa, el pan se adhiere a las grietas entre los dientes. Y eso puede causar caries.
5. Café y Té
El café es una de las bebidas más habituales en nuestro día a día, pero ¿sabías que contiene taninos, es decir, polifenoles ácidos, que pueden ocasionar manchas en el esmalte de nuestros dientes? De la misma forma que el café, los tés también contienen taninos.
A pesar de que algunas personas siguen pensando que con esta bebida pueden reducir la posibilidad de que aparezcan manchas en el esmalte de los dientes, no es así. Sin embargo, para reducir este riesgo, te sugerimos que inviertas en tés de buena calidad.
Recuerda también no mantener en la boca durante mucho tiempo las bebidas azucaradas para evitar que los dientes se expongan demasiado tiempo a sus ácidos. Una de nuestras recomendaciones es que después de tomar café (o cualquier alimento ácido) te enjuagues la boca con agua. Así de sencillo.
6. Vino Tinto y Blanco
El vino tinto, especialmente si se consume de forma muy frecuente, puede originar la aparición de manchas grisáceas en el esmalte de los dientes. Estas, además, son más difíciles de eliminar que las manchas amarillentas. Pero, además de tener estos efectos a medio y largo plazo sobre el esmalte dental, el vino tinto también mancha los dientes mientras lo consumimos.
¿Eres de las personas que piensa que el vino blanco, por su color, no tiene efectos sobre la salud de los dientes? Aunque su consumo no provoca manchas tan notables como las del vino tinto, sí favorece que los dientes adquieran un tono más oscuro.
7. Frutos Secos y Frutas Deshidratadas
Aunque algunos frutos secos, especialmente los naturales, sin sal y frituras, son una fuente de energía y grasas saludables para el organismo, otros contienen altas dosis de azúcar. Con los frutos secos y las frutas deshidratadas pasa algo parecido.
Son buenas para el organismo pero los frutos secos muy duros como el maíz o aquellos pegajosos como las ciruelas o las pasas, además de tener un alto contenido de azúcar, son más difíciles de eliminar con un simple cepillado ya que se quedan adheridos a la superficie del diente.
8. Hielo
Todo lo que contiene es agua, así que en un principio debería estar bien masticar hielo, ¿verdad? Pues no es así. Según la Asociación Dental Americana, masticar una sustancia dura puede dañar el esmalte y hacerle susceptible a emergencias dentales tales como los dientes astillados, agrietados o rotos y coronas sueltas, o las encías lesionadas.
Puedes usar el hielo para refrigerar las bebidas, pero no lo mastiques.
9. Alcohol
Todos sabemos que beber alcohol no es exactamente saludable. ¿Pero te has dado cuenta que cuando bebes alcohol, se te seca la boca? Una boca seca carece de saliva, que necesitamos para mantener nuestros dientes sanos.
Por lo tanto, beber alcohol está contraindicado para aquellos que padecen problemas de dientes secos. La saliva impide que los alimentos se peguen a los dientes y lava las partículas de alimentos. Incluso ayuda a reparar signos tempranos de caries, enfermedad de las encías y otras infecciones orales.
10. Otros Alimentos y Hábitos Nocivos
- Caramelos duros: Están repletos de azúcar que se adhiere a los dientes y se disuelve muy poco a poco.
- Pasteles: Los alimentos que se adhieren fácilmente a los dientes y se introducen entre ellos y las encías, permiten que el azúcar ataque el esmalte y sean difíciles de eliminar.
- Alimentos macerados en vinagre: Y todos aquellos productos que hayan estado macerados en vinagre; pepinillos, cebolla, zanahoria, etc.
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Posibles Problemas Dentales Causados por una Mala Dieta
La principal causa de las caries, que en esencia son agujeros en los dientes, es el ácido que se acumula dentro de ellos y desgasta poco a poco el esmalte. Las caries son la enfermedad crónica más común que enfrentan las personas de entre seis y 19 años.
- Caries: El resultado más común de consumir alimentos malos para los dientes es la caries dental. Las caries se forman cuando los ácidos producidos por las bacterias desmineralizan el esmalte, creando cavidades en los dientes.
- Enfermedad Periodontal: Una dieta alta en azúcares y almidones también puede contribuir a la enfermedad periodontal, que es una infección de las encías que puede llevar a la pérdida de dientes y otros problemas de salud.
- Sensibilidad Dental: La erosión del esmalte causada por alimentos y bebidas ácidas puede llevar a la sensibilidad dental, generando molestias al consumir alimentos calientes, fríos, dulces o ácidos.
Consejos para Cuidar tus Dientes
Sabemos que es muy complicado renunciar a algunos de los alimentos citados arriba y cuanto más lees, más parece que la mayoría de las cosas que comemos son malas para el esmalte dental y las encías. Aunque esto sea cierto, lo bueno es que podemos revertir el daño con unos pocos consejos para reponer los minerales perdidos y fortalecer los dientes.
1. Sella los dientes
El flúor refuerza el esmalte y previene el deterioro de los dientes y la aparición de caries. El dentista puede sellar los dientes sanos, creando una fina capa de recubrimiento que los proteja.
2. Usa el hilo dental como mínimo una vez al día
El hilo dental y los cepillos interdentales arrastran las partículas de comida y los residuos bacterianos que quedan entre los dientes y las encías. Esto reduce la probabilidad de que las bacterias proliferen y se conviertan en placa y sarro duro que solo el dentista pueda eliminar.
3. Cambia de cepillo de dientes cada tres meses
Procura usar cepillos blandos que no maltraten los dientes, las encías y el esmalte. Podrías usar un cepillo eléctrico, ya que limpia los dientes de forma eficaz sin resultar demasiado abrasivo.
4. Enjuágate después de las comidas
El enjuague puede ayudar a desalojar los restos de comida que se quedan entre los dientes o entre éstos y las encías. Si además utilizas un enjuague bucal fluorado con flúor, protegerás tus dientes.
Alimentos que Benefician tus Dientes
Aunque es importante limitar el consumo de alimentos azucarados, ácidos y almidonados, también es fundamental incluir alimentos que beneficien nuestra salud dental.
1. Frutas y Verduras
Las frutas y verduras, como manzanas, zanahorias y apio, son excelentes para los dientes. Estos alimentos no solo ayudan a limpiar los dientes al masticarlos, sino que también estimulan la producción de saliva, que es la defensa natural de la boca contra las caries y la erosión.
2. Productos Lácteos
Los productos lácteos, como el queso, el yogur y la leche, son ricos en calcio y fósforo, minerales esenciales para la salud dental. Estos alimentos ayudan a fortalecer el esmalte dental y pueden incluso ayudar a remineralizar áreas debilitadas.
3. Té Verde y Negro
El té verde y negro contiene compuestos que pueden inhibir el crecimiento de bacterias en la boca, reduciendo la formación de placa y ayudando a mantener una buena salud bucal.
4. Nueces y Semillas
Las nueces y semillas son ricas en vitaminas y minerales que son beneficiosos para los dientes. Además, al masticarlas, se estimula la producción de saliva, ayudando a neutralizar los ácidos en la boca.
Tabla Resumen de Alimentos Perjudiciales y Beneficiosos
| Alimentos Perjudiciales | Efectos Negativos | Alimentos Beneficiosos | Beneficios |
|---|---|---|---|
| Azúcares y Dulces | Caries, desmineralización del esmalte | Frutas y Verduras (manzanas, zanahorias) | Limpian los dientes, estimulan la saliva |
| Bebidas Carbonatadas | Erosión del esmalte, altos niveles de azúcar | Productos Lácteos (queso, yogur, leche) | Fortalecen el esmalte, remineralizan |
| Alimentos Ácidos | Debilitan el esmalte, sensibilidad dental | Té Verde y Negro | Inhiben el crecimiento de bacterias |
| Almidones Refinados | Contribuyen a la formación de caries | Nueces y Semillas | Ricos en vitaminas y minerales, estimulan la saliva |
| Café y Té | Manchan el esmalte de los dientes, altera el equilibrio del pH. | ||
| Vino Tinto y Blanco | Manchan el esmalte de los dientes, provocan un tono más oscuro. |