Las extracciones de muelas son un procedimiento común que puede ser necesario por varias razones. Aunque la intervención suele ser sencilla, la recuperación puede requerir algunos cuidados especiales, especialmente en cuanto a la alimentación. En este artículo, te explicaremos qué puedes comer después de una extracción de muelas para que tu recuperación sea rápida y sin complicaciones.

La importancia de la alimentación tras una extracción dental
La alimentación juega un papel fundamental en la recuperación tras la extracción de un diente. Una de las claves para una recuperación rápida y sin complicaciones es llevar una correcta alimentación. La elección del tipo de alimentación tras una extracción dental influye en gran medida en la rápida recuperación del paciente.
Llevar una alimentación adecuada es fundamental para una recuperación rápida y sin complicaciones después de una extracción dental. Asegúrate de seguir estas pautas, optando por alimentos líquidos y blandos en las primeras etapas, y evitando aquellos que puedan retrasar la cicatrización.
En definitiva, mantener una dieta adecuada tras una operación de extracción de muela es fundamental por varios motivos. Los son claves para favorecer el proceso de recuperación de la cirugía y prevenir posibles complicaciones. Por ello, es fundamental seguir las instrucciones del odontólogo al respecto.
Primeras 24 horas: Dieta líquida y suave
Las primeras 24 horas tras la extracción son críticas para la cicatrización. Durante este tiempo, es esencial mantener una dieta líquida, suave y fría. Normalmente, tras unas horas de la extracción en caso de no sangrar, se puede empezar a comer de forma gradual, evitando los alimentos sólidos y calientes las primeras 24 horas.
También, para aliviar los síntomas post intervención, los alimentos fríos o templados resultarán más agradables para el paciente.
A partir del segundo o tercer día: Dieta semiblanda
Unos días después de la operación, puedes empezar a introducir gradualmente alimentos más sólidos en tu dieta. En las semanas posteriores a la extracción, tu dieta debe continuar siendo suave y blanda para no dañar la zona de cicatrización. Generalmente, tras una o dos semanas podrás empezar a reintroducir alimentos sólidos. Sin embargo, la vuelta a la normalidad debe ser gradual y siempre supervisada por tu dentista.

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Alimentos recomendados
Los mejores alimentos para comer después de una extracción son quesos cremosos, gelatinas, pan de molde, papillas de cereales, purés de verduras, sopa, verdura cocida triturada, pollo desmenuzado y huevos. En definitiva, alimentos nutritivos que ayuden en la cicatrización y recuperación del paciente.
Algunos ejemplos de alimentos que puedes comer durante este periodo son:
- Yogur: El yogur es un alimento blando que podrás tragar sin necesidad de masticar. Además, es rico en calcio y proteínas, por lo que será ideal para tu recuperación. Elige yogures naturales o con frutas, evitando los que tengan grumos o granola, pues podrían quedarse atrapados en el alveolo dental, es decir, el hueco de la pieza extraída.
- Cremas y purés: Las cremas y purés de verduras son una excelente opción para obtener nutrientes y evitar la masticación. Puedes preparar cremas de calabaza, patatas, zanahorias, etc.
- Sopas frías: La sopa es otro alimento nutritivo y fácil de consumir, pero has de tener en cuenta que tienes que tomarla fría en las siguientes 48 horas a la extracción. Esto se debe a que los alimentos calientes son perjudiciales para la inflamación. Por eso, el gazpacho es una excelente opción para alimentarse tras una extracción de muelas. También recomendamos evitar las sopas que tengan fideos o trozos grandes de carne. Si es verano, sin embargo, tal vez prefiera un gazpacho suave en lugar de una taza de consomé tibio. La sopa es fácil de tomar después de la intervención y contiene muchos nutrientes y, en algunos casos, proteínas, para que los músculos faciales se recuperen mejor. A fin de evitar cualquier molestia, asegúrese de que la sopa sea lo más suave posible antes de tomarla.
- Helados: El helado es un postre delicioso y refrescante que puede ayudarte a aliviar la inflamación. Elige helados de sabores suaves como vainilla o fresa, evitando los que tengan frutos secos o trozos de chocolate. Salvo que tenga los dientes especialmente sensibles, el helado encabeza la lista de lo que sí hay que comer después de una extracción dental, sobre todo en verano. Es fresco y suave, por lo que puede consumirse cómodamente aunque se tenga la boca sensible. No obstante, elija el helado con cuidado. Los cremosos son perfectos después de la extracción, ya que requieren un menor esfuerzo muscular de la mandíbula. También es buena idea evitar los cachitos o tropezones en los helados.
Algunos ejemplos de alimentos que puedes comer durante esta etapa son:
- Huevos cocidos o revueltos. Siempre que no estén demasiado calientes, los huevos revueltos son otra buena opción tras la extracción de una pieza dental.
- Pescado blanco cocido
- Pollo o pavo desmenuzado
- Arroz blanco
- Pasta
- Verduras cocidas
- Frutas blandas como plátanos, fresas o melocotones. La fruta fresca suele estar disponible en abundancia en verano. Una de las mejores formas de consumirla tras una extracción dental es en forma de batido. Mezcle la fruta con un poco de yogur o kefir para añadir proteínas, calcio y probióticos a la bebida.
Alimentos que no debes comer
En general, debes evitar los alimentos que sean duros, crujientes o pegajosos durante los primeros días después de la extracción. Tanto o más importante que los alimentos que se pueden comer después de una extracción dental son los que no están nada recomendados.
Los alimentos duros y crujientes pueden atascarse en la cavidad y entorpecer la curación de la herida. A su vez, se podrían reabrir los puntos, en caso de que los haya. Sería el caso, por ejemplo, del pan, los frutos secos, las palomitas, las galletas o las patatas fritas.
- Lo primero que hay que evitar comer después de una extracción de muela, son los productos picantes, ya que son muy irritantes y perjudican la zona. Es posible que le guste añadir una pizca de salsa picante a la comida diaria, pero tras una extracción, lo mejor es olvidarse de ella y elegir productos «refrescantes». Si ha experimentado el ardor de una guindilla alguna vez, sabe que los alimentos picantes pueden irritar las encías y la boca. Teniendo en cuenta que una irritación externa es lo último que desea provocar mientras cicatriza la encía, es mejor que espere hasta que le diga el dentista antes de saborear sus condimentos favoritos.
- El alcohol es otra de las sustancias que deben limitarse durante los días posteriores a la cirugía dental. Se debe evitar el alcohol durante el periodo de recuperación tras la . Sobre todo, en las primeras 24 horas. Este puede irritar la zona de la herida y/o interactuar con la medicación prescrita, además de aumentar el sangrado y retrasar la cicatrización.
- Los alimentos que incluyen semillas pequeñas también hay que dejarlos fuera de la dieta durante los días de recuperación de extracción de muela. Esto se debe a que pueden introducirse en la zona afectada y provocarnos complicaciones. Hay que tener cuidado con el arroz, la quinoa y otros cereales, ya que se pueden quedar ‘atrapados’ en la zona de la extracción. Lo mismo pasa con las semillas.
- Tampoco conviene tomar café ni bebidas gaseosas o calientes que pudieran favorecer la irritación de los tejidos y entorpecer la curación.
- En la primera semana siguiente a la intervención, evite los bocadillos crujientes, aunque sean fríos o parezcan inofensivos. Son difíciles de comer con la boca dolorida y existe la posibilidad de que se introduzcan fragmentos de pan en la herida gingival.
Recomendaciones adicionales
- Como expone el Colegio Oficial de Dentistas de Murcia, hay que evitar el uso de pajitas justo después de una extracción dental, ya que podrían provocar lesiones y dar lugar a una hemorragia. Más allá de las bebidas que no se deberían tomar tras esta cirugía bucal, es muy importante no beber con pajita durante al menos una semana. Esto se debe a que, al extraer las muelas, se forma un coágulo que protege el lugar que estas ocupaban. No obstante, la acción de succionar con una pajita puede hacer que este coágulo se desprenda. Como consecuencia, los huesos y las terminaciones nerviosas quedarían expuestos, lo que provocaría más dolor y retrasaría la curación. A su vez, habría más riesgo a infección. Es lo que se conoce como .
- Por la misma razón, tampoco hay que fumar. Además, el tabaco incrementa el riesgo de complicaciones y dificulta la cicatrización de los tejidos.
- Para mantener la boca en buen estado, normalmente está permitido reanudar el cepillado dental la noche posterior a la extracción.
Tras la extracción de una pieza dental, algunos de los síntomas más comunes son la inflamación y el sangrado en la zona afectada. En cambio, cuando se realiza la extracción de una muela del juicio o cualquier otra cirugía bucodental, la boca se mantiene inflamada durante las 24 y 48 horas posteriores a la intervención. Una vez realizada la extracción dental, el paciente deberá seguir las recomendaciones dadas por el profesional. Es importante dejar la gasa sobre la herida durante una hora para detener el sangrado.
La finalidad de este artículo es fomentar la comprensión y el conocimiento de temas generales de salud oral. Su propósito no es sustituir la opinión, el diagnóstico o el tratamiento profesionales.