Diente de León: Propiedades Diuréticas y Beneficios para la Salud

El diente de león (Taraxacum officinale Weber) es una planta medicinal utilizada desde la antigüedad por sus propiedades diuréticas, su contribución al buen funcionamiento hepático y su relación con la salud de la piel. Además, es rico en vitaminas A, C y K, así como en minerales como hierro y potasio. Se ha utilizado tradicionalmente para apoyar la salud digestiva, desintoxicar el hígado y mejorar la salud de la piel.

¿Qué es el Diente de León?

El diente de león es una planta herbácea que crece en numerosas regiones del mundo y cuya altura no suele superar los 35 centímetros. Presenta un rizoma cónico y bastante ramificado y sus hojas son profundamente dentadas y forman una roseta en la base. De ahí crecen los tallos que acaban en un capítulo floral. "Aunque es considerada una mala hierba, esta planta tiene unas propiedades asombrosas y en la actualidad se cultiva para fines tanto medicinales como culinarios", cuenta el doctor Fernando Canievsky.

Sus hojas, tallos y flores son comestibles y aportan nutrientes como vitaminas A, C o K o minerales como el calcio, el potasio, el hierro o el magnesio. Se pueden tomar crudos o cocidos y se suelen añadir a ensaladas. No obstante, habitualmente se consumen en forma de infusión, para la que también se utiliza las raíces de esta planta.

Beneficios del Diente de León

Las propiedades del Diente de León lo han convertido en uno de los remedios naturales más utilizados a nivel mundial para ayudar en los procesos depurativos y digestivos. Gracias a su composición, mejora el funcionamiento hepático y estimula la producción de orina, ayudando a depurar el organismo, limpiando las vías urinarias y favoreciendo las digestiones ligeras. Además, las infusiones de diente de león ayudan a mejorar la sintomatología de pacientes con problemas dermatológicos, como los picores o la irritación.

Entre los beneficios de la infusión de diente de león, Alberto Sanagustín, médico de familia y licenciado en psicología, señala:

• Favorece la eliminación de líquidos: Cuenta con propiedades diuréticas, por lo que reduce la retención de líquidos, además de eliminar toxinas y prevenir la aparición de piedras en el riñón.
• Ayuda a calmar el dolor: Cuenta con polifenoles, unas sustancias con efecto antiinflamatorio y antioxidante. "Se ha utilizado de forma tradicional para dolores articulares, musculares u óseos", añade el doctor.
• Mejora el tránsito intestinal: Lleva fibra y tiene un efecto laxante suave que favorece la digestión.
• Cuida la salud del hígado: Por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios, ayuda a proteger este órgano de la acción de los radicales libres y lo protege de agentes tóxicos. Además, estimula la secreción de bilis.
• Ayuda a bajar la presión arterial: Se debe, sobre todo, a su efecto diurético. No obstante, también ayuda su importante cantidad de potasio.
• Favorece el control del colesterol: Puede bajar los niveles del colesterol malo y de los triglicéridos en sangre.
• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre: Sus polifenoles y terpenoides aumentan la producción de insulina y favorecen la entrada de glucosa en los músculos.
• Mejora la salud cardiovascular: Tiene un efecto dilatador en los vasos sanguíneos.
• Cuida los huesos: Como decíamos, el diente de león es muy rico en calcio y en vitamina K, nutrientes beneficiosos para el aparato óseo.
• Mejora la salud de la piel: La infusión de diente de león también tiene un uso tópico. Se puede aplicar sobre la piel, ya que ayuda a combatir el envejecimiento cutáneo.

Beneficios Adicionales del Diente de León:

• Salud Ocular: La luteína y zeaxantina presentes en el diente de león ayudan a prevenir cataratas y degeneración macular.
• Adelgazamiento: Su efecto diurético y bajo contenido calórico lo hacen ideal para dietas de pérdida de peso.
• Estreñimiento: Estimula el tránsito intestinal de forma suave.
• Antioxidante: Promueve las enzimas antioxidantes y protege contra el estrés oxidativo.
• Salud de la Piel: Ayuda a tratar problemas como acné y eczemas.
• Salud Ósea: Rico en calcio y antioxidantes que fortalecen los huesos.
• Control de la Diabetes: Estimula la producción de insulina y ayuda a eliminar el exceso de azúcar.
• Regulación de la Presión Arterial: Su efecto diurético y contenido de fibra contribuyen a reducir la presión arterial.
• Prevención de la Anemia: Alto contenido de hierro, proteínas y vitaminas que favorecen la formación de glóbulos rojos.

¿Para Quién es Recomendable?

Se recomienda el consumo de Diente de León para todas aquellas personas con digestiones pesadas, que padezcan de hígado graso o quieran depurar y limpiar sus vías urinarias. En cosmética, el diente de león se incorpora en productos para el cuidado de la piel y el cabello debido a sus beneficios nutritivos y revitalizantes.

¿Cuándo Aplicarlo?

El Diente de León se puede tomar en infusión o en gotas, por ejemplo. Además de que el Diente de León es una planta con usos gastronómicos, para ensaladas, acompañar sopas o como una hierba aromática, el Diente de León se utiliza, desde la Edad Antigua como una planta medicinal para tratar patologías como los dolores estomacales.

¿Qué beneficios tiene el Diente de León en el pelo?

Otra de las ventajas de este ingrediente es que, gracias a contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, ayuda a nutrir y fortalecer el cabello. Favorece su crecimiento, regula el sebo y ayuda a mantener el pelo libre de residuos.

Cómo Preparar el Té de Diente de León

Aunque las hojas, los tallos y las flores del diente de león también se pueden infusionar, lo mejor es utilizar la raíz a la hora de elaborar un té con esta planta. "Para tomarlo en forma de té, se consume la raíz ya seca y molida", recalca la psicóloga y orientadora en alimentación Claudia Strauss. Desde Tétique, boutique de tés y chas de Barcelona, detallan cómo prepararlo paso a paso:

1. Calienta en un cazo 200 mililitros de agua hasta que hierva.
2. En una taza, añade una cucharada de la raíz molida de diente de león.
3. A continuación, cubre la raíz con el agua hirviendo y deja reposar durante unos 10 minutos.
4. Cuélalo y ya tendrás el té listo para tomar.

El doctor Sanagustín expone que se pueden tomar hasta tres tazas de infusión de diente de león al día. "No hay una mejor hora para tomarlo. Sin embargo, dado que tiene propiedades diuréticas, es posible que prefieras evitar tomarlo justo antes de acostarte para evitar levantarte a orinar durante la noche", añade.

Contraindicaciones

Esté té no debe tomarse en caso de problemas biliares. Además, en algunas personas puede causar molestias gástricas o acidez. Por otro lado, el diente de león puede aumentar los efectos de algunos medicamentos, como los diuréticos y los anticoagulantes. No se recomienda, en cambio, para personas con tendencia a los cálculos en la vesícula o úlceras estomacales.

Aunque el diente de león ayuda a disolver los cálculos biliares, no se debe tomar si existe obstrucción en el conducto biliar. A causa de las propiedades del diente de león, siendo este un potente diurético natural, no lo deben tomar las personas que estén tomando medicamentos diuréticos, ya que puede provocar descompensación tensional.

Tampoco lo deben tomar personas que tomen otros medicamentos, como anticoagulantes, antiácidos, insulina o litio, ya que puede interferir en estos tratamientos con efectos adversos.

Retención de Líquidos y el Diente de León

La retención de líquidos, o edemas, es sinónimo de una acumulación excesiva de líquido en los tejidos. Cuando los riñones empiezan a retener más sodio y agua de la debida, determinadas zonas del cuerpo se hinchan. Esto ocurre especialmente en los tobillos, las piernas, los párpados, la cara o las manos. En estas zonas la piel toma un aspecto hinchado, debajo de ella tiene lugar una inflamación que puede llegar a suponer entre 2 o 3 kgs., del peso total de la persona.

Si bien esta acumulación de sodio se puede remediar con una dieta baja en sal, y puede ser causada por procesos biológicos naturales como el embarazo, la menstruación, o como efecto de tratamientos farmacológicos. Existen estudios que evidencian que tras los edemas puede haber causas letales. Como sostiene el estudio “El riñón en las enfermedades sistémicas” de la Universidad de Ciencias Médicas de Cienfuegos, Cuba: las retenciones de sodio y agua figuran entre las principales causas de mortalidad y morbilidad en pacientes con insuficiencia cardiaca sintomática.

Por este motivo, no basta solamente con mejorar la dieta para combatir los casos más alarmantes de edemas. En ocasiones es necesario tomar más medidas. Se necesita que el cuerpo active sus funciones diuréticas para que el cuerpo elimine la sal sobrante y problemática, y para ello, la medicina convencional se apoya en fármacos, cuyas contraindicaciones suponen un escollo para muchas personas. Por suerte existen alternativas, que no requieren prescripción, como los extractos naturales diuréticos. Dentro de este completo grupo podemos encontrar los extractos de Diente de León, de la Gayuba, la Cola de Caballo, o el Abedul.

El Diente de León en la Medicina China

La nutrición y la dietética de la medicina china atribuye al diente de león las siguientes cualidades y efectos:

• Temperatura: frío
• Sabor: amargo, dulce (las hojas tiernas)
• Afinidad a los órganos: hígado, corazón, estómago
• Efectos: enfría el Calor (del Hígado), desintoxica, es diurético, elimina la Humedad
• Aclara, dispersa las retenciones e hinchazones

El diente de león es una planta desintoxicante, diurética, digestiva y preventiva de enfermedades.

Tabla de Propiedades y Beneficios del Diente de León

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