Los brackets son pequeños componentes que se colocan adheridos a la superficie frontal o lingual del diente. Estos ayudan a guiar los dientes a la posición deseada por el ortodoncista para lograr una colocación y mordida correctas.
Importancia del Cuidado de los Brackets
Una vez colocados los brackets, es importante hacer todo lo posible para cuidarlos. Esto garantiza que el tratamiento se realice sin problemas y se puedan obtener los mejores resultados posibles. Los brackets y los arcos que los fijan entre sí pueden dañarse o aflojarse con alimentos excesivamente duros o pegajosos.
Alimentos a Evitar con Brackets
Es crucial evitar ciertos alimentos que podrían interferir con el proceso de cicatrización y dañar los brackets. Aquí hay una lista de alimentos que debes evitar:
- Alimentos duros: Carnes, pan o verduras crudas. Se trata de evitar que se despeguen, ya que, si esto ocurre, se alargará inevitablemente el tratamiento.
- Alimentos pegajosos: Caramelos y chicles. Este tipo de golosinas son muy pegajosas y pueden quedar atrapadas entre los brackets.
- Frutas y verduras enteras: Manzanas o mazorcas de maíz. Será mejor partir, cortar o desgranar este tipo de alimentos para poder comerlos de manera cómoda sin dañar la ortodoncia.
- Hortalizas y verduras duras: Zanahoria, patata o brócoli. Para comerlos será aconsejable su cocción, prepararlos al vapor o tomarlos en puré muy bien triturado.
- Panes crujientes: Cortezas o pan duro. El pan puede producir que nuestros brackets se resientan o se despeguen.
- Alimentos duros: Nueces, galletas duras y cubitos de hielo. Los alimentos duros como los frutos secos, cualquier tipo de snack o el pan pueden dañar los brackets y/o el arco dental. Respecto al hielo o helados tipo polo, se pueden comer siempre que sólo los chupemos y evitemos moderlos.
- Bebidas carbonatadas y ácidas: Incluyendo zumos de frutas naturales. Además de causar caries, estas bebidas pueden manchar los brackets.
- Carnes con hueso: Como alitas de pollo y costillas. Es conveniente separar la carne y cortarla en trozos pequeños en lugar de comerla del hueso.
- Alimentos que manchan los dientes: Sobre todo con brackets de porcelana y con gomas transparentes, ya que podrían teñirse y perder su ventaja estética.
Además, al comer carne suelen quedarse trozos incrustados entre los dientes y/o brackets, con lo que, para eliminarlos, será aconsejable utilizar hilo dental o cepillos específicos de ortodoncia, además de la rutina de cepillado de dientes diaria.
Alimentos Recomendados Durante el Tratamiento con Brackets
Después de someterte a una cirugía de implantes dentales o al inicio de un tratamiento con brackets, es fundamental cuidar tu dieta para asegurar una recuperación rápida y sin complicaciones. La respuesta radica en elegir recetas blandas para implantes dentales que no solo sean fáciles de masticar, sino también nutritivas. Aquí hay una lista de alimentos recomendados:
- Verduras: Cualquier verdura es muy saludable. Por ejemplo, las verduras se pueden tomar al vapor o cocidas, para que estén más blandas y cueste menos masticarlas. Estos últimos platos, si se sirven fríos, también ayudan a aliviar las molestias en los primeros días con brackets.
- Frutas: En el caso de las frutas, es mejor elegir las maduras porque están más blandas. Además, las frutas son una excelente opción para preparar en zumos, smoothies o batidos. Eso sí, hay que tener en cuenta que, desde el punto de vista nutricional, es preferible tomar las frutas enteras.
- Huevos: Los huevos también se pueden comer con los brackets recién puestos, ya que son muy sencillos de masticar. Existen distintos estudios científicos que recomiendan la ingesta de un huevo al día.
- Pasta: Con los brackets recién puestos lo ideal es prepararla muy cocida, en lugar de al dente. Quizá durante los primeros días es preferible cocer mucho la pasta.
- Arroz: Al igual que sucede con la pasta, el arroz se puede comer con los brackets recién puestos. Sin embargo, si el paciente presenta muchas molestias es preferible que esté muy cocido, para que su consistencia sea lo más blanda posible.
- Sopa: Por su consistencia líquida, la sopa es un plato al que conviene recurrir si te acaban de colocar la ortodoncia. Así, preparamos una comida muy saludable, completa y variada.
- Quesos blandos: El queso ricotta, cottage, el requesón o la mozzarella son variedades muy blandas y que se consumen frías.
- Avena: Además de ser blanda, la avena es un alimento muy saciante. Uno de los mejores momentos para optar por la avena es en el desayuno. Se puede tomar con leche, yogur, frutos rojos, etc.
- Yogures: Los yogures también se pueden comer con brackets recién puestos.
Además, hay que tener en cuenta que el pescado es una gran fuente de ácidos grasos omega 3. De entre todos los pescados, los que contienen una mayor cantidad de omega 3 son el salmón, la caballa, el atún y las sardinas.
Recetas de Comidas Blandas
Menús para Implantes Dentales y Brackets
A continuación, te dejamos unos menús para implantes dentales, que también son adecuados para personas con brackets:
Panini en pan de molde
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- Tomate frito
- Queso rallado para pizza
- Orégano
- Mantequilla
- Ingredientes que nos gusten (jamón, piña, bacón, atún, salchichas,…)
Preparación:
- Precalentamos el horno a 220ºC (sólo abajo).
- Untamos mantequilla por la bandeja de horno y ponemos encima los panes de molde necesarios para cubrir toda la bandeja.
- Echamos tomate frío y con ayuda de una cuchara lo extendemos por toda la superficie.
- Extendemos el queso rallado y espolvoreamos con orégano.
- Troceamos los ingredientes que hayamos elegido para nuestra pizza y los repartimos.
- Metemos al horno en la parte más baja y dejamos unos 12-15 minutos vigilando que no se queme.
- Se puede gratinar un poco al final.
Salmorejo con Atún
Ingredientes:
- Una barra de pan del día anterior.
- 1Kg. de tomates maduros.
- 1 vasito de aceite de oliva virgen extra.
- 2 dientes de ajo.
- Una lata de atún natural.
- Vinagre y sal al gusto.
Preparación:
- Extraemos la miga de pan, la dejamos remojar en agua y cuando esté bien remojada, la sacamos y la exprimimos bien.
- Pelamos los ajos y los echamos en el vaso de la batidora con el aceite, el pan previamente remojado, los tomates ya pelados, el atún natural, el vinagre y la sal.
- Dejamos batir hasta que consigamos una mezcla homogénea.
- Si sale muy líquida, añadimos más pan, ya que el salmorejo tiene que quedar espeso para diferenciarlo del gazpacho Andaluz.
Crema fría de manzana verde, aguacate y lima a la menta
Ingredientes:
- 2 Aguacates maduros
- 1 Manzana verde (Granny Smith)
- 1 Lima
- 1 Yogur griego
- 250g hojas Menta fresca
- 25 Agua
- 500 ml Sal
- Pimienta negra molida.
Preparación:
- Cortamos los aguacates por la mitad
- Retiramos el hueso, sacamos la carne con ayuda de una cuchara y la metemos en el vaso de una batidora eléctrica.
- Pelamos la manzana, retiramos el corazón y las pepitas y cortamos en trozos pequeños.
- Rallamos la mitad de la lima y exprimimos el jugo de la pieza entera.
- Introducimos la manzana, la ralladura de lima y su jugo en el vaso de la batidora, junto con el aguacate.
- Por último, lavamos bien las hojas de menta y las secamos con papel absorbente. Las agregamos al vaso de la batidora junto con el yogur y el agua. Salpimentamos y trituramos a velocidad máxima hasta que quede espeso pero homogéneo.
Sopa Griega de Yogur
Ingredientes:
- 200 gr yogurt griego natural
- 1 cucharadita menta seca
- 1 cucharada mantequilla
- 120 gr arroz redondo
- 60 gr bulgur
- 3-4 cucharadas garbanzos cocidos (opcional)
- 1 cubito caldo de verduras
- 1.5 l agua
- 1 huevo
- 1 cucharada colmada harina
Preparación:
- En una olla verter el agua, añadir el arroz y el bulgur con el cubito de caldo de verduras y cocer a fuego medio alto unos 10 minutos aproximadamente desde el momento en el que rompa a hervir.
- Mientras, mezclar el yogur con el huevo y la harina con un poco de sal y pimienta.
- Templar la mezcla de yogurt añadiendo poco a poco del caldo de cocción para que al añadir esa mezcla al caldo no se corte.
- Bajar el fuego y mezclar bien cuando se añade la mezcla al caldo.
- Freír la menta en la mantequilla derretida un momento y la añadimos al caldo. No hay que freír más de unos segundos porque se quema muy rápido.
- Dejar cocinar todo junto a fuego medio unos 5 minutos más para que se cocine el huevo y la harina y listo.
- Tómala templada, ya que caliente no se aprecia mucho el sabor real al llevar el yogurt.
Crema fría de espárragos
Ingredientes:
- ¾ de litro de caldo de verduras o agua
- ¾ de kg de espárragos verdes
- 1 bote de 250gr de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- 1 pizca de azúcar y sal
Preparación:
- En una cacerola con abundante agua ponemos los espárragos limpios y troceados con una pizca de azúcar y sal. Cuando rompe a hervir los escurrimos.
- Los ponemos nuevamente en la cacerola y añadimos el caldo o agua (si es agua le ponemos una pastilla de caldo concentrado) y sal lo dejamos cocer de 15 a 25 minutos hasta que los espárragos estén tiernos.
- Trituramos los espárragos, mientras mezclamos las yemas con la mitad de la nata hasta que estén bien ligados, arrimamos al fuego suave sin que llegue a hervir solo para que la yema espese y emulsione la sopar.
- La colamos, enfriamos perfectamente y añadimos el resto de la nata batiendo nuevamente para que quede bien cremosa.
- Servimos muy muy fría, como si fuese una vichysoisse.
Puré de pollo con calabaza y manzana
Ingredientes:
- 500 gr de calabaza
- 250 gr de pollo
- 1 cebolla
- 1 manzana mediana
- Caldo de carne o agua
- Aceite (3 o 4 cucharadas) y sal
Preparación:
- En una cacerola se pone el aceite y se rehoga la cebolla pelada y cortada en tiritas muy finas, cuando esté transparente añadimos el pollo también cortado en trocitos pequeños. Lo salteamos.
- Añadimos la calabaza cortada en trozos y agregamos el caldo o agua hasta que cubra todos los ingredientes.
- Dejamos cocer 15 minutos hasta que todo este tierno.
- Se añade la manzana pelada y cortada y lo terminamos de cocer unos 5 minutos más.
- Se deja enfriar un poco antes de ponerlo en el vaso de la batidora y trituramos.
- Sírvelo con unas gotitas de aceite por encima.
Compota de manzana y plátano
Ingredientes:
- 1 manzana mediana
- 1 Plátano maduro
- 1 Hoja de menta
Preparación:
- En una olla con agua hirviendo, cocinar la manzana cortada en cubos y pelada, aproximadamente por 15 minutos.
- Aparte, en un bol macerar el plátano pelado hasta obtener un puré.
- Después, agregar la manzana y triturar con la ayuda de una tenedor. Mezclar todo muy bien hasta obtener una pasta homogénea.
- Sírvelo en un bol y añádele unas hojas de menta o un chorro de miel por encima.
Crema de fresas
Ingredientes:
- ½ kg de fresas
- 3 yemas de huevo
- 2 tazas de azúcar en almíbar
Preparación:
- Limpiamos las fresas y las pasamos por el colador.
- Luego le añadimos el azúcar (el doble que de agua a calentar).
- Una vez hirviendo añadimos las fresas y las mantenemos hasta que la crema adquiera la espesor que nos guste.
- Añadimos entonces las yemas de los huevos y dejamos cinco minutos al fuego.
Crema de mental y melón
Ingredientes:
- 1 melón amarillo
- 1 limón
- 1 yogurt natural
- 1 bote de nata baja en grasa
- Unas gotitas de tabasco y sal
Preparación:
- Pelar el melón y retirar las pipas.
- Se trocea y se pone en un bol junto con el zumo del limón, el yogurt y la nata.
- Se bate bien con la batidora.
- Añadimos la sal y volvemos a batir bien.
- Se pone a enfriar al menos 1 hora.
- Lo podemos servir en cuencos individuales, adornado con unas gotitas de tabasco, un chorrito de aceite y unas hojas de hierbabuena.
¿Qué Comer Cada Día Tras un Implante Dental?
- Día 1: Líquidos fríos o a temperatura ambiente (batidos, caldos fríos).
- Días 2-3: Comidas blandas y frías (purés, yogures, compotas).
- Día 4 en adelante: Alimentos templados y blandos (cremas, pescados suaves).
- Semana 2: Texturas suaves, si el dentista lo permite.
Errores Comunes que Retrasan la Recuperación
- Consumir alimentos o bebidas calientes las primeras 48 horas.
- Introducir alimentos duros o crujientes antes de tiempo.
- No respetar el tiempo de reposo recomendado por el dentista.
- Fumar o tomar alcohol durante los primeros días.
- No mantener una correcta higiene bucal después de las comidas.
Preguntas Frecuentes Sobre la Dieta Tras un Implante Dental
- ¿Cuándo puedo volver a comer alimentos sólidos? Generalmente, después de 7 a 10 días, pero siempre consulta con tu dentista antes de reintroducir alimentos sólidos.
- ¿Puedo tomar café después de una cirugía dental? Evita el café caliente durante al menos 48 horas. Puedes tomarlo frío si no causa molestias.
- ¿Qué tipo de batidos son recomendables? Batidos sin trozos, hechos con frutas maduras como plátano o mango, y sin azúcares añadidos.
Otros consejos para mantener una buena salud bucal
Además de cuidar tu dieta, es fundamental mantener una buena higiene bucal y seguir las recomendaciones de tu dentista:
- Visita a tu dentista para una revisión dental periódica.
- Mantén una rutina de cepillado de dientes diaria.
- Utiliza hilo dental o cepillos específicos de ortodoncia para eliminar los restos de comida entre los dientes y los brackets.
La Moda Dental y la Salud Bucal
En países como Japón, una de las últimas tendencias en estética dental consiste en tener los dientes torcidos. Como casi siempre con estas cosas nunca se sabe qué fue primero, si el huevo o la gallina y, por supuesto, habría que bucear en los usos y costumbres niponas para encontrar el origen primigenio de esta absurda moda. Todo parece indicar que miles de jóvenes asiáticos tratan de imitar a la cantante de un grupo juvenil en la cresta de la ola llamada Tomomi Itano que, por lo visto, no pasó en su debido momento por la consulta del dentista y luce unos colmillos que sobresalen como si fuera una pequeña vampira.
Otra de esas modas dentales peligrosas que viene de los Estados Unidos y está muy relacionada con las estrellas de mundo de la música a mediados de los 80, sin embargo, tampoco han inventado nada nuevo. El uso de estos grills pueden generar gingivitis por problemas de higiene e incluso caries.
En CIMEVClinic pensamos que la sonrisa más bonita es una sonrisa sana y las personas más atractivas, las que son ellas mismas y no se dejan llevar por las modas. Nuestro consejo, cuida tu boca y sé tú mismo.