Los dientes se encuentran en la cavidad bucal y son indispensables para triturar y desgarrar la comida. Están fijados a los maxilares superior e inferior (mandíbula), incluidos en los denominados procesos alveolares mediante prolongaciones llamadas raíces.
En este artículo, exploraremos la anatomía de la mandíbula y los dientes en vertebrados, abarcando desde los orígenes evolutivos hasta las características específicas de los mamíferos.
Evolución de la Mandíbula en Vertebrados
La evolución de la mandíbula en los vertebrados es un hito importante en la historia de estos animales. Los primeros vertebrados, como los ostracodermos, carecían de mandíbulas.
La aparición fósil de los placodermos data de principios del Devónico. Estos peces primitivos estaban caracterizados por placas óseas.
A evolução da mandíbula a partir dos arcos branquiais
Los gnatostomados, que aparecieron hace aproximadamente 430 millones de años, marcaron un antes y un después con la posesión de mandíbulas. Este desarrollo evolutivo dio paso a nuevas especies.
Árbol filogenético de los gnatostomados.
Los tiburones, que surgieron hace entre 430 y 450 millones de años, son un ejemplo temprano de vertebrados con mandíbulas.
Anatomía Dental en Mamíferos
En los mamíferos, los dientes presentan una estructura compleja y especializada. Hay distintos tipos de dientes que se denominan según la forma y posición. En humanos adultos hay 2 incisivos mediales, 2 incisivos laterales, 2 caninos, 4 premolares y 6 molares, en cada maxilar. Cada uno de ellos está especializado, los incisivos para cortar, los molares para triturar.
Macroscópicamente el diente posee una zona no visible que se inserta en los alveolos de los huesos que se llama raíz y una parte que sobresale denominada corona. Los incisivos, los caninos y los premolares, excepto el primer premolar del maxilar superior, tienen una sola raíz. Los molares tienen una raíz triple y a veces cuádruple.
Componentes del Diente
- Esmalte: Es una capa mineralizada que recubre externamente la corona. No puede ser reparado puesto que sólo se forma una vez y ya no se renueva. Es la única estructura mineralizada que no deriva de tejido conjuntivo sino que lo hace de un epitelio. Se considera como parte más dura del organismo ya que está formada en un 99 % por fosfato de calcio en forma de cristales de hidroxiapatita. Su grosor es mayor en las zonas expuestas encargadas de la trituración, pudiendo llegar hasta 2,5 mm en humanos.
- Cemento: Es una capa de material muy similar al hueso que cubre la raíz del diente, pero a diferencia del hueso carece de vasos sanguíneos. Es la capa responsable de fijar el diente a la pared alveolar ósea gracias a la emisión de fibras de colágeno que actúan a modo de anclajes. Estas fibras colágenas, conocidas como fibras de Sharpey, presentan una dirección oblicua desde su punto de anclaje en el cemento hasta su unión con el hueso.
- Dentina: Es el material calcificado que forma la mayor parte del interior del diente. Se dispone bajo el esmalte y bajo el cemento. Contiene un 80 % de cristales de hidroxiapatita, menos que el esmalte, pero más que el cemento y el hueso. La dentina deja una cavidad interna en el diente ocupada por tejido conectivo, denominado pulpa o cavidad pulpar. La dentina no posee células y su formación se debe a los odontoblastos, los cuales forman una sola capa de células cilíndricas altas dispuestas en el límite entre la dentina y la pulpa. Las estrías que se observan en secciones de diente, y que aparecen en la dentina, se deben a oleadas de secreción por parte de los odontoblastos de material que forma la dentina. Cuando se observa a mayores aumentos, la dentina muestra una gran cantidad de canalículos dispuestos de manera radial que son los restos de los huecos que crearon las prolongaciones de los odontoblastos durante la liberación de material para formar la dentina. Tiene dentina (marfil).
- Pulpa o cavidad pulpar: Está delimitada por la dentina y la forma un tejido conectivo laxo muy vascularizado e inervado por numerosos nervios. Tanto vasos sanguíneos como nervios entran al hueso por una abertura en los ápices de las raíces denominada orificio radicular.
Diagrama de un diente humano.
Tipos de Dientes y Fórmula Dentaria
La fórmula dentaria es una representación numérica de los diferentes tipos de dientes presentes en cada lado de la mandíbula superior e inferior. ¿Cómo distinguir los tipos de dientes, I-C-P-M? La fórmula, multiplicado por dos.
La morfología de premolares y molares está relacionada con la forma de masticación y dureza del alimento.
- Corona baja: braquiodontos: en carnívoros y omnívoros.
- Corona alta: hipsodontos: En rumiantes.
Secodonto: con una cresta o filo cortante que ayuda a cortar la carne de las presas.
¿Son los caninos netamente mayores y con forma de colmillo? ¿Hay incisivos y caninos en la mandíbula o maxilar superior? o por encima de ella (Figura 4)?. ¿Hay una cresta sagital?
Compare con la Fig., procesamiento mecánico del alimento.
Ejemplos en el Reino Animal
- Tiranosaurio: Hueso de mandíbula con 1.80 mts.
Prácticas de Zoología: Anatomía del Cráneo de Mamíferos
A continuación, se presenta un guion para prácticas de zoología enfocadas en la anatomía del cráneo de mamíferos:
Materiales
- Papel, lápiz, goma de borrar.
- Guion de la práctica.
Procedimiento
- Observación de ejemplares con ayuda de las figuras y explicaciones de apoyo.
- Identificación de las estructuras indicadas y respondiendo las cuestiones de la ficha modelo.
Precauciones
- Manejar el material de estudio en su caja o contenedor.
- Tener en cuenta que los ejemplares jóvenes pueden ser quebradizos.
Observación de Estructuras Relevantes
- Neurocráneo: Parte del cráneo que protege el encéfalo.
- Mandíbula: Consta de dos piezas (hemimandíbulas) unidas anteriormente.
- Dientes: Presentes en los alvéolos (condición tecodonta), y son de varios tipos (condición heterodonta).
- Diastema: (amplio espacio sin dientes tras el canino).
- Cóndilo: encaja en el alvéolo cotilar.
Esquema con los Principales Huesos
Identificar los huesos en la parte superior de la Figura 2. posible, delimítelos en su esquema, y rotule sus nombres.
La mandíbula de los mamíferos está formada en cada lado por un único hueso, el dentario (o mandibular).
Estudielas diferencias entre un cráneo de conejo y uno de rata. por detrás de los anteriores), mientras que los roedores tienen un único par. presentan con frecuencia una escotadura en la apófisis coronoide, los lagomorfos no.
Compare sus esquemas con la figura 28-11 de Hickman et al. Principios integrales...
A continuación, se presenta una tabla comparativa simplificada de las características dentales en diferentes grupos de vertebrados:
| Grupo de Vertebrados | Presencia de Mandíbula | Tipos de Dientes | Características Dentales |
|---|---|---|---|
| Ostracodermos | No | Ninguno | Carecen de dientes y mandíbulas. |
| Placodermos | Sí | Primitivos | Placas óseas en lugar de dientes verdaderos. |
| Tiburones | Sí | Homodontos | Dientes reemplazables, forma similar. |
| Mamíferos | Sí | Heterodontos | Dientes diferenciados (incisivos, caninos, premolares, molares). |
Referencias
- Theodore W.Torrey. 1978. Editorial Limusa. Tercera edición. México.
- Young J.Z.1980. La vida de los vertebrados. Tercera edición. Barcelona. Pp.
- Hickman, 2000 . Principios integrales de Zoología. McGraw Hill.
- Montagna W., 1973. Anatomía comparada. Omega. Barcelona.
- Beaumont, A. y Cassier, P., 1983. Vol. 2. Bordas.
- Grassé, P.P., 1908. Zoología, Vol. Toray-Masson.
- Kardong, K.V., 2007. Vertebrados. comparada, función, evolución. 4ª Ed. Mc Graw-Hill/Interamericana.
- Parker, S., 1990. Esqueletos.
- Romer, A.S., 1973. Vertebrados.
- Varios autores, 1993. vivos, vol. I. Cuerpo humano, animales y plantas.