Acabas de iniciar tu tratamiento de ortodoncia y es normal que te preguntes qué puedes comer y qué debes evitar. No te preocupes, tu dieta no tiene que cambiar drásticamente. Con algunos ajustes en la forma de cocinar y elegir tus alimentos, podrás mantener una dieta equilibrada y asegurar el éxito de tu tratamiento.

Alimentos que Debes Evitar con Brackets
Tanto si llevas brackets metálicos, de zafiro, de cerámica o linguales, hay ciertos alimentos que debes evitar para proteger tus brackets y tus dientes. La recomendación es evitar alimentos que sean duros, pegajosos o que provoquen que se amontonen restos en los brackets.
Alimentos Duros
En primer lugar, cualquier producto duro, como el pan muy cocido, palomitas de maíz o cubos de hielo. Morder directamente un bocadillo tiende a realizar fuerza sobre el aparato y, además del dolor y la incomodidad que puede causar, corres el riesgo de que tus brackets se despeguen.
Frutas y Verduras Crudas y Enteras
Tendrás que tener cuidado con algunas frutas y verduras, como las manzanas, las zanahorias crudas o las mazorcas de maíz, si es que planeas morderlas directamente. Es preferible consumir piezas pre cortadas, u optar por verduras cocidas.
Alimentos Pegajosos
Los dulces, caramelos y chicles serán tus peores enemigos mientras lleves brackets. Se pegarán a toda la superficie del dispositivo y será complicado poder limpiarlos.
Azúcar
Es mejor evitar el azúcar mientras estés llevando ortodoncia, simplemente porque la higiene dental ya es por sí sola complicada con aparatos, y el azúcar favorece la aparición de caries.
Carnes y Pescados Duros y Fibrosos
Estos alimentos no sólo son difíciles de masticar, sino que también son más complicados de limpiar. Los productos fibrosos tienden a engancharse entre los dientes y son más difíciles de eliminar con los aparatos.
Productos No Comestibles
Evita morder bolígrafos u otros objetos, o utilizar los dientes para cortar o abrir un recipiente.

Alimentos a Evitar con Brackets de Zafiro o Cerámica
Hay otra serie de alimentos que no deberías consumir o comer cuando tienes brackets de cerámica o zafiro para evitar que se manchen o se pongan amarillentos:
- Té
- Café
- Refrescos con colorantes
- Vino
- Espinacas
- Salsas: tomate, ketchup, mostaza, soja, vinagre
- Curry
- Cualquier producto con una gran cantidad de colorantes artificiales
- Tabaco
Alimentos a Evitar en Caso de Sufrir Úlceras Bucales e Irritaciones
Los aparatos de ortodoncia tienden a crear úlceras e irritaciones por el contacto directo del aparato con las mucosas de la boca. Si este es tu caso, tu ortodoncista te recomendará aplicar cera de ortodoncia para aliviar el dolor. También te recomendamos que evites ciertos alimentos que tienden a irritar y reavivar el dolor:
- Alimentos cítricos: Limón, pomelo, naranja, mandarina... pero también piña, que es ácida y favorece las úlceras bucales.
- Alimentos picantes: Huye de los alimentos picantes ya que provocan inflamaciones en la boca y no son ideales cuando se sufren irritaciones.
Alimentos Recomendados Justo Después de Colocar Brackets
En los primeros días tras la colocación de los aparatos, experimentarás nuevas sensaciones que no siempre son agradables y tendrás que acostumbrarte a comer con los aparatos puestos.
Es normal que sientas algo de dolor durante este periodo, por eso te recomendamos que elijas alimentos blandos como:
- Purés
- Sopas
- Caldos
- Yogures
- Compotas o frutas maduras
- Huevos cocidos
- Pescado al vapor
Estos alimentos te ayudarán a mantener una dieta equilibrada sin someter a tus dientes a un esfuerzo excesivo.
Productos que Puedes Comer Fácilmente con Brackets
En general, es aconsejable cambiar la forma de cocinar los alimentos que comes normalmente en vez de dejar de consumirlos. Por ello, es mejor consumir los alimentos cocidos, cortados en trozos pequeños y continuar comiendo con normalidad los alimentos fáciles de masticar:
- Frutas y verduras
- Pescado y carne sin fibras
- Huevos
- Pan blando
- Queso
- Pasta, arroz...

Importancia de la Higiene Bucal
Además de llevar una dieta compatible con los brackets, es de suma importancia mantener unos buenos hábitos y cuidados de la boca y dientes. Al fin y al cabo los brackets son elementos extraños que se llevan en la boca durante mucho tiempo.
Es necesario dedicarle más tiempo al cepillado para poder eliminar los restos de comida que quedan entre los dientes y los brackets. Puedes hacerlo con tu cepillo habitual, preferiblemente eléctrico, aunque nuestra recomendación es que además uses cepillos interproximales, seda dental o irrigadores bucales.
Recuerda: Cepíllate los dientes después de cada comida. Además, todas las noches antes de acostarte debes pasarte el hilo dental y, si quieres, usar un enjuague.
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Elásticos en Ortodoncia: Tipos y Uso
Los elásticos en ortodoncia o gomas son indispensables para alcanzar un buen resultado en tu tratamiento con aparato. Si colaboras y utilizas las gomas de la ortodoncia el tiempo necesario y de la forma que te indica tu doctor, tendrás el éxito asegurado en tu tratamiento con brackets y lucirás una sonrisa espectacular.
Existen dos tipos de elásticos en ortodoncia:
- Las gomas que se utilizan en determinadas ortodoncias con la finalidad de unir elementos.
- Los que se utilizan para corregir problemas de mordida.
Las gomas de ortodoncia son unos pequeños elásticos que suelen estar fabricados con materiales como la silicona o el látex. Las gomas pueden ser de colores o transparentes. Normalmente, las de colores se reservan para los niños, con el objetivo de dar un toque divertido a su ortodoncia. Estas gomas se emplean en los tratamientos de ortodoncia fija.
Tipos de Problemas que Corregigen los Elásticos Intermaxilares
Dependiendo de la severidad y el tipo de maloclusión, tu ortodoncista te indicará el uso de elásticos específicos para tratar:
- Sobremordida: donde los dientes superiores cubren excesivamente los dientes inferiores.
- Submordida: donde los dientes inferiores sobresalen más allá de los dientes superiores.
- Mordida cruzada: donde algunos dientes superiores cierran por dentro de los dientes inferiores.
- Mordida abierta: donde los dientes superiores e inferiores no se tocan al morder.
¿Cómo se utilizan los elásticos intermaxilares?
Como hemos comentado, suelen colocarse enganchados a los hierros de ambas arcadas, uniéndolas para ejercer presión con el objetivo de corregir la mordida que no consiguen los propios brackets por sí solos.
En esta fase del tratamiento, tu ortodoncista te indicará cómo colocar los elásticos. Deben colocarse de la manera exacta que te indiquen en la consulta, de lo contrario no realizarán correctamente su función y podría suponer una dilatación de tu tratamiento.
5 Consejos para un Correcto Uso de los Elásticos
Es necesario utilizar los elásticos de ortodoncia el tiempo que prescriba tu ortodoncista. Si no los llevas el tiempo que te indique, puede que se demore tu tratamiento con los brackets. Así que recuerda estos puntos importantes:
- Usa las gomas tal y como te explicaron en la consulta.
- Hay que ser constante, no sirve de nada usarlos dos días y dejarlos otros dos días. Forzosamente, debe ser diario.
- Debes llevarlos durante la mayor parte del día, y solo retirarlos durante las comidas y para tu higiene bucal.
- Las gomas pierden elasticidad con el uso, por eso es importante que las renueves cada 24 horas para que siempre se encuentren en óptimo estado. Aprovecha para cambiarlas cuando te las quites para comer o lavarte los dientes, así aseguras un resultado óptimo.
- Los elásticos pueden causar ligeras molestias los primeros días de uso. Esto es completamente normal e inevitable, ya que tus dientes se están moviendo. Esto puede desanimarte un poco y hacer que no te pongas las gomas, pero piensa que las ligas de los brackets son para mejorar tu boca, seguro que eso te motiva.
| Tipo de Elástico | Función | ¿Se puede comer con ellos? |
|---|---|---|
| Gomas intermaxilares | Conectar arcadas para corregir la mordida | No es recomendable retirarlas, pero es posible en ortodoncia invisible |
| Gomas de tracción | Mejorar la alineación de la mordida | Depende de la indicación del ortodoncista |
| Gomas de uso interno (ligaduras elásticas) | Sujetar el arco de ortodoncia en su lugar | Sí, no es necesario retirarlas |
| Cadenas elásticas | Cerrar espacios entre los dientes | Sí, ya que van fijadas a los brackets |
Con estos consejos y recomendaciones, podrás disfrutar de una alimentación adecuada y mantener una excelente higiene bucal durante tu tratamiento de ortodoncia. ¡Recuerda que tu sonrisa lo vale!