Alimentos que Producen Sensibilidad Dental: Causas y Prevención

Cada vez más personas sufren de dientes sensibles debido a su estilo de vida. La sensibilidad dental causa dolor o incomodidad en los dientes y está muy relacionada con el consumo de determinados alimentos y bebidas. ¿Sabes cuáles son? En este artículo, te contamos cuáles son los alimentos que debes evitar si tienes los dientes sensibles.

Cuando hablamos de sensibilidad dental, nos referimos al dolor agudo y localizado que se produce en una parte específica de la boca, ya sea en los dientes o en las encías. Aunque este dolor puede ser temporal, la duración puede variar de una persona a otra, dependiendo de cuánto daño haya sufrido el esmalte dental y de lo rápido que se actúe para aliviarlo. Se estima que 1 de cada 7 adultos entre los 18 y los 40 años sufre de sensibilidad dental, y cada vez más jóvenes tienen esta condición.

Su causa principal es el desgaste del esmalte (la capa más externa del diente). Aunque el esmalte dental es muy fuerte y resistente, puede debilitarse si no se cuida. Cuando el pH en la boca es bajo, es decir, hay mucha acidez, el esmalte pierde minerales y deja al descubierto la dentina, la parte interna del diente que está llena de nervios. Aunque existen diversos factores, como el cepillado demasiado fuerte o la acumulación de biofilm dental, la causa más frecuente es el consumo de determinados alimentos y bebidas que desgastan progresivamente el esmalte.

El esmalte se desgasta de forma natural con el tiempo por la masticación, pero en los últimos años se ha notado que muchos jóvenes tienen un desgaste mayor al esperado para su edad.

Alimentos que Debes Evitar si Tienes Dientes Sensibles

Existen ciertos alimentos que pueden ser más agresivos para los dientes debido a su composición química, textura o acidez. A continuación, se detallan algunos de los alimentos que debes evitar o reducir su consumo si tienes dientes sensibles:

1. Alimentos y Bebidas Extremadamente Calientes: Una comida o una bebida especialmente caliente puede llegar a causar molestias en aquellas personas con los dientes sensibles.
2. Alimentos y Bebidas Muy Frías: Al igual que las comidas calientes no son la mejor opción para los dientes sensibles, tampoco lo son aquellas muy frías. Por ello, los helados están contraindicados para las personas que sufren hipersensibilidad dental. El helado no solo es perjudicial para la sensibilidad por la temperatura fría, sino que su alto nivel de azúcar provoca mayor sensibilidad.
3. Alimentos Azucarados: Gominolas, chocolatinas, caramelos… Cualquier tipo de chuchería suele tener grandes niveles de azúcares, al igual que la mayoría de las bebidas envasadas y refrescos. De este modo, deterioran el esmalte dental, lo cual hace que aparezcan los problemas de sensibilidad. Los alimentos azucarados, como caramelos, pasteles, panes y pastas, favorecen el crecimiento de bacterias en la boca. Los restos de azúcar que quedan después de comer son descompuestos por las bacterias, que liberan ácidos que dañan el esmalte de los dientes.
4. Frutas Cítricas: Debido a su acidez, los cítricos provocan hipersensibilidad. El consumo frecuente de algunas frutas cítricas como limones, naranjas, pomelos, mandarinas, tomates y fresas puede erosionar el esmalte. En este primer grupo de alimentos encontramos a los limones, limas, pomelos, ciruelas, uvas, arándanos, piñas, naranjas, melocotones y tomates.
5. Alimentos con Vinagre: En relación con el punto anterior, otra sustancia con alto grado de acidez es el vinagre. Todos aquellos alimentos que lo contengan también pueden causar molestias en los dientes. Es el caso de las ensaladas muy avinagradas o los encurtidos. En este caso hablaríamos, por ejemplo, de los pepinillos encurtidos o de otras verduras como las zanahorias, las cebollas, el calabacín o las berenjenas en vinagre. Y es que, el vinagre, también contribuye al deterioro del esmalte. Los vinagres que son dulces, además, contienen una gran cantidad de azúcar muy perjudicial para los dientes.
6. Bebidas Gaseosas y Alcohólicas: Las bebidas gaseosas, las sodas, las bebidas carbonatadas e incluso las aguas con gas pueden resultar dañinas si se consumen de forma reiterada. Las bebidas alcohólicas, como la cerveza, la sidra, el vino blanco y el cava, también se incluyen en este grupo. Las bebidas carbonatadas y energéticas, así como los refrescos gaseosos, pueden ser especialmente dañinos para los dientes debido a su alta acidez y contenido de azúcares.
7. Salsas de Tomate: Para que no se produzca un desgaste de tu esmalte debes consumir de forma moderada todo tipo de salsas de tomate, sobre todo, las que son más artificiales. Este tipo de salsas contienen una elevada concentración de sustancias ácidas que pueden disolver el esmalte protector e incrementar el riesgo de contraer caries y/o patologías infecciosas debido al ataque ácido que ciertas bacterias perjudiciales hacen al esmalte dental.
8. Caramelos duros: Aunque estos caramelos duros parecen inofensivos, comer demasiados y la constante exposición al azúcar puede ser perjudicial para los dientes. Los caramelos duros también ponen en riesgo tus dientes porque además de estar llenos de azúcar, también pueden desencadenar una emergencia dental como un diente roto o astillado.

Si te preguntásemos qué crees que produce mayor sensibilidad dental si un zumo de naranja o un helado, ¿qué contestarías? Los alimentos ácidos, como es el caso de la naranja, pueden llegar a alterar nuestro pH bucal volviéndolo más ácido. En el momento en el que este desgaste del esmalte dental se prolonga en el tiempo, la dentina puede quedar expuesta y podemos empezar a sentir hipersensibilidad dental y/o dolor en los dientes al consumir ciertos alimentos y bebidas. Además, esta situación también puede producir una desmineralización que aumente la probabilidad de padecer caries dental. Pero ¿entonces no debemos beber zumo de naranja? Mientras no lo hagas en exceso y cuides tus dientes correctamente, no debes preocuparte. Es más, sus propiedades te ayudarán a mantener una buena salud en general.

¿Cómo Afecta a Nuestros Dientes Tomar Alimentos Fríos?

La sensibilidad dental aparece cuando la dentina se queda expuesta a lo que almacenamos en la boca. Esta es una parte blanda del diente que tenemos en todas las piezas dentales y que, precisamente, nos protege de las temperaturas. Hay muchos motivos que nos pueden llevar a perder la dentina. En la mayor parte de los casos, debemos justificarla por la recesión de las encías o por un desgaste en el propio esmalte.

La dentina está conectada mediante canales al sistema nervioso central. Por esta razón, cuando entra en contacto con el diente, la información de temperatura viaja directa y rápidamente al nervio. Es entonces cuando notamos la fuerte punzada, que no dura mucho, pero que molesta. Para tratar de evitarla, debemos proteger nuestra dentadura. Para ello, conviene estar pendientes de si nuestras encías continúan con el mismo arco que siempre y cuidar el esmalte dental.

Recesión en las Encías

El cepillado con fuerza puede provocar que las encías vayan cambiando la forma de su arco. Esto es perjudicial para nuestra salud dental porque estamos obligando a la encía desplazarse. Con este desplazamiento, queda a la vista una parte del diente que antes estaba protegida por la encía (la raíz). Precisamente es en esta zona en donde el frío o el calor va a provocarnos ese dolor desagradable.

Para evitarlo, debemos intentar realizar un buen cepillado, pero suave. Para conseguir un resultado más profesional, podemos pedirle consejo a nuestro dentista de confianza, para poder comprar un cepillo adaptado a nuestras necesidades. Por norma general, la dureza media de las cerdas es la que mejor nos limpia y protege de este tipo de problemas.

Desgaste del Esmalte

El desgaste del esmalte dental también es un problema que afecta a la sensibilidad de alimentos fríos. Lo que provocamos cuando esto sucede es que queden espacios (como ríos) a lo largo de nuestros dientes, ya que no están protegidos con dentina. En esos huecos, se cuelan las temperaturas para hacer que nos llegue la sensación de frío o calor hasta el nervio. Es entonces cuando se produce ese pinchazo.

Para proteger el esmalte de los dientes, debemos lavarlos bien después de cada comida. Además, conviene evitar los alimentos dulces, las bebidas y comidas congeladas o demasiado calientes. Por supuesto, en el mercado también hay múltiples productos para proteger el esmalte dental. Entre ellos encontramos, por ejemplo, enjuagues bucales y pastas dentífricas de uso habitual.

Otras Causas que Afectan a la Sensibilidad Dental

Los dientes sensibles pueden acompañarnos a lo largo de toda la vida o ser estacionales. Hay causas que provocan esta dolencia y están claramente determinadas por un hecho. Por ejemplo, si realizamos un blanqueamiento dental o nos sometemos a un tratamiento de empaste, es muy normal que la reacción de nuestros dientes sea crear sensibilidad extra y temporal frente a una serie de estímulos.

Consejos para Reducir la Sensibilidad Dental

Para disminuir la sensibilidad dental, los expertos en salud bucodental recomiendan evitar o reducir el consumo de alimentos y bebidas mencionados anteriormente. Además, es importante seguir estos consejos:

• Espera 20 minutos después de su ingesta antes de cepillarte los dientes: En el caso de los alimentos ácidos, se necesitan aproximadamente 20 minutos para que los minerales disueltos del esmalte puedan ser reincorporados al mismo y recupere su fortaleza y dureza.
• Escoge bien tu pasta dentífrica y demás productos de higiene dental: Una pasta con una concentración de al menos 1000 ppm. de flúor favorece la remineralización del esmalte y lo protege de futuros daños. El enjuague bucal con flúor también ayudará a disminuir la gravedad de la erosión dental.
• Bebe mucha agua y evita las bebidas gaseosas, los jugos y el alcohol todo lo que puedas: Si algún día consumes bebidas con gas, jugos de frutas y verduras o alcohol, es preferible que lo hagas utilizando una pajita para evitar que la sustancia tenga contacto directo con el esmalte.
• Mastica chicle sin azúcar: Masticar chicle sin azúcar puede aumentar el flujo de saliva, permitiendo así neutralizar los ácidos y ayudar a los dientes a mantenerse fuertes.
• Consume alimentos que fortalezcan el esmalte: El calcio y el fósforo de productos lácteos como la leche, el queso y los yogures ayudan a fortalecer el esmalte y evitar su desgaste.

Para mantener la sensibilidad dental bajo control, es importante realizar revisiones regulares con tu dentista y seguir sus recomendaciones para mantener un buen cuidado bucal. Además, hay productos para la sensibilidad dental, como la línea SensiKIN, diseñados específicamente para mantener una higiene oral adecuada sin dañar el esmalte.

Tabla de Alimentos y su Impacto en la Sensibilidad Dental

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