Las cafeteras son cada vez más usadas en los hogares, pero con el tiempo pueden llegar a acumular cal y suciedad dentro de su mecanismo. Esto provoca que el café termine con mal sabor o, en ciertos casos, impide que el agua salga para ayudar a conseguir el café. Por ello, es importante descalcificar una cafetera para conseguir un buen funcionamiento.
Para poder disfrutar del café es vital contar con una cafetera en las mejores condiciones de funcionamiento. Para alargar la vida útil de este aparato podemos hacer lo siguiente:
- Se recomienda utilizar el método de limpieza cada 2 meses.
- Usar agua filtrada para preparar el café. Eso evitará la formación de cal y el café nos sabrá mejor.
- Limpiar las partes accesibles de la cafetera tras cada café.
¿Por qué es importante descalcificar tu cafetera?
El café es una sustancia natural aceitosa que se acumula en el interior de la máquina creando residuos que pueden provocar un sabor rancio y un olor desagradable. Cuanto sentimos este olor, ya es un indicativo de que nuestra cafetera necesita un mantenimiento urgente. De igual modo, la mineralización del agua puede, junto con la base aceitosa del aceite, provocar acumulaciones de cal dentro del mecanismo de la máquina.
Cuando la cal se concentra en los filtros y tubos, da como resultado que la cafetera tenga un mal funcionamiento y la calidad del café ya no será la mejor. Si notas que tu café ha perdido sabor o que la máquina funciona más lenta, es hora de descalcificar la cafetera. La descalcificación de la cafetera es una tarea importante para mantener la máquina en buen estado y disfrutar de un café delicioso. Una cafetera descalcificada correctamente funcionará de forma más eficiente y producirá un café de mejor sabor.
Cómo descalcificar una cafetera con productos caseros
Una de las formas que tenemos de descalcificar una cafetera es empleando productos caseros como son el vinagre, el limón o el bicarbonato.
Limpiar cafeteras con vinagre
El vinagre es uno de los productos caseros más eficaces para eliminar la suciedad. Su utilización es muy sencilla:
- Llenamos el depósito con agua y vinagre (de vino o blanco) a partes iguales.
- Presionamos el botón de encendido de la cafetera como si fuésemos a preparar café. Cuando el agua del depósito esté a la mitad, detenemos el proceso y esperamos unos 30 minutos. Tras este tiempo volvemos a activar la cafetera hasta que el resto de agua haya pasado por el mecanismo.
- Volvemos a llenar el depósito con agua fría y limpia, mejor si esta agua destilada. Encendemos de nuevo la cafetera para eliminar el sabor y olor del vinagre que se pudo haber quedado en los conductos. Podemos repetir el paso hasta 2 veces para asegurarnos que nuestra próxima taza de café no tenga un sabor raro.
- Para terminar, lavamos el depósito con agua y jabón y limpiamos la parte externa de la cafetera empleando un paño húmedo.
Descalcificar tu cafetera con limón
El limón se destaca por ser ácido y es bueno para eliminar la suciedad. El acto de limpieza es similar al del vinagre, aunque tiene la ventaja que el limón no dejará sabores ni olores raros dentro del mecanismo de la máquina.
- Realizamos una mezcla de 2 partes de zumo de limón por una de agua y llenamos el depósito de la cafetera. Podemos utilizar un concentrado de limón o zumo de limón exprimido.
- Encendemos la máquina como si fuésemos a hacer café y dejamos que el contenido del depósito pase por el mecanismo.
- Cuando haya terminado, esperamos 20 minutos y volvemos a llenar el depósito de agua limpia para eliminar cualquier resto de ácido en su interior. Como ocurre con el vinagre, podemos hacer esto 2 veces para que la cafetera esté totalmente limpia.
- Lavamos el depósito y limpiamos la cafetera por fuera.
Cómo descalcificar una cafetera con bicarbonato de sodio
Otro de los productos caseros eficaces es el bicarbonato de sodio. Podemos limpiar el interior de la máquina y quitar las manchas que haya en el mecanismo exterior. Este método no solo sirve para cafeteras, también es ideal para limpiar otros electrodomésticos que acumulan cal, como los hervidores eléctricos. La forma de utilizarlo es:
- Colocamos 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en el depósito de agua y lo llenamos con agua limpia. Nos tenemos que asegurar que el bicarbonato se disuelva en el agua.
- Hacemos el mismo método que con el vinagre. Encendemos la máquina, pausamos a la mitad y esperamos 30 minutos. Tras ese tiempo, continuamos con el proceso de limpieza.
- Volvemos a llenar el depósito con agua limpia para reducir los residuos de cal y bicarbonato.
- Terminamos el proceso limpiando la zona exterior de la cafetera con un poco de bicarbonato y un paño húmedo.
¿Cómo funcionan las pastillas para limpiar cafeteras?
Si no queremos utilizar un producto casero, podemos comprar un limpiador profesional. Las pastillas descalcificadoras son una opción muy buena. Podemos encontrar distintas marcas de limpiadores, ya sea en forma de pastillas o de líquido. Se pueden utilizar en cafeteras de cápsulas, de goteo o espresso. Son económicas y fáciles de usar.
El proceso de limpieza es igual que si empleásemos un producto casero. Tenemos que disolver la pastilla o el líquido en el depósito de agua y poner en funcionamiento la cafetera. La cantidad de producto a agregar dependerá del fabricante o la marca. Como en los métodos caseros, también tenemos que utilizar un segundo depósito para limpiar los restos.
Consejos para descalcificar una cafetera según el modelo
A continuación, te damos algunos consejos para descalcificar una cafetera, pero atendiendo al tipo de cafetera. En este caso, nos centraremos en las cafeteras italianas, de goteo, de cápsulas y espresso, puesto que, según el modelo, la descalcificación se realizará de una manera distinta.
Cafeteras italianas
Descalcificar una cafetera italiana o una cafetera de moka es muy sencillo. Al estar fabricada de acero inoxidable, podemos limpiarla de manera casera y ecológica empleando vinagre. Los pasos a seguir son:
- Vertemos en el depósito 2 partes de agua y 1 de vinagre.
- Montamos la cafetera.
- La ponemos al fuego como si hiciésemos una tanda de café de manera habitual.
- Tras esto, hacemos una segunda cafetera, pero con agua limpia para eliminar los restos de vinagre.
Cafeteras de goteo
Son consideradas las más rápidas teniendo en cuenta la cantidad de café que produce. El vinagre también es un buen descalcificador:
- Rellenamos el depósito con una mezcla de agua y vinagre a partes iguales.
- La ponemos en funcionamiento como si hiciéramos café habitual.
- Al terminar, repetimos el proceso para que la cal se reduzca completamente.
- Lavamos la jarra con agua y jabón para eliminar los restos de cal y vinagre.
Cafeteras de cápsulas
En los últimos años ha aumentado la cantidad de cafeteras de cápsulas, gracias a su sistema que permite preparar todo tipo de café, chocolate o infusión. Basta con introducir la cápsula escogida y ponerla en funcionamiento para conseguir el café.
A la hora de limpiarla, no es igual que en los modelos anteriores. Los fabricantes recomiendan no utilizar vinagre porque puede dañar los componentes de aluminio de la cafetera. Podemos encontrar en el mercado soluciones cítricas no ácidas y por un precio económico.
Cafetera espresso
En este tipo de cafeteras, hemos de realizar la descalcificación recomendada por el fabricante, ya que puede variar en función de la marca y el modelo. Normalmente necesita un producto descalcificante que se puede encontrar en supermercados.
- Rellenamos el depósito de agua y añadimos el producto.
- Colocamos un recipiente en la salida del café y activamos la salida de agua. Con esto, conseguiremos que la mezcla de agua elimine toda la cal acumulada en el mecanismo.
- Tendremos que realizar otro depósito de agua limpia para enjuagar la máquina.
Cómo prevenir la calcificación de tu máquina de café
Para prevenir la calcificación, tenemos que evitar que la máquina de café se tapone, requiriendo entonces una limpieza más complicada, llamar a un técnico o tener que comprar otra nueva.
Para la limpieza de una cafetera eléctrica es ideal usar agua y vinagre cada quince días. También, es importante aclarar los circuitos de la cafetera con agua al menos 3 o 4 veces. En cambio, al no limpiar tu cafetera es probable que bebas café poco apetitoso. La cafetera tendría en su interior moho o bacterias desagradables.
Para iniciar la limpieza básica, debes desmontar las cámaras superior e inferior de la cafetera. Después, mezcla una parte de bicarbonato de sodio con dos partes de agua. Luego, frota el interior de las cámaras y el filtro extraíble con la mezcla de bicarbonato de sodio, con una esponja suave limpia. Para finalizar, enjuaga con cuidado la cafetera con agua limpia. Este consejo es fundamental. Luego de esto, usa cualquier grano viejo para preparar una taza de café y tirarlo.
Es recomendable limpiar una cafetera después de cada uso. Es importante evitar aquellos productos de limpieza muy fuertes, concentrados o comerciales. Después, desmonta la cafetera para enjabonarla correctamente y limpia cada una de sus partes. Cuando esté limpia y enjuagada, asegúrate muy bien de usar una toalla limpiar para secar cada pieza a mano. Este paso es aplicable en aquellas zonas donde el agua tiene bastante cal.
Para descalcificar la cafetera una buena opción es limpiar con vinagre. Si alcanzas las zonas para enjuagar y limpiar la cafetera con vinagre usa una toalla. Después, prepara la bebida como de costumbre, pero en este caso sin los posos de café. Es importante dejar que la mezcla hierva hasta pasar por el embudo.
La limpieza de una cafetera debe realizarse una vez al mes. Por lo general, no es recomendable colocar la cafetera o alguna de sus partes en el lavavajillas. También, si la máquina está vacía y sin uso, retira las tapas del depósito de agua y de la cafetera.
Para mantenerla en las mejores condiciones, es necesario realizar una limpieza periódica de todas sus partes. Para ello necesitarás usar un descalcificador específico o vinagre blanco.
Es aconsejable realizar una limpieza diaria de la cafetera. Para ello puedes emplear la técnica conocida como Black Flush o retrolavado y realizarla al terminar la jornada de trabajo. Prepara un café, pero sin la carga de café para pasar el agua caliente por la cafetera y eliminar las partículas de los conductos internos de la máquina.
Desmonta los portafiltros y los grupos de café, lávalos con abundante agua caliente y, con la ayuda de un cepillo, retira todos los restos. Puedes usar jabón pero recuerda luego enjuagarlos con bastante agua.
Depura la vara de vapor antes y después de preparar el café para prevenir obstrucciones. Además, debes limpiarla cada vez que se use para prevenir residuos de leche.
Integrar la descalcificación en tu rutina de mantenimiento y tu cafetera funcionará como el primer día.