El microondas, ese electrodoméstico a menudo relegado a calentar líquidos o recalentar comida, puede ser mucho más versátil de lo que imaginas. Desde platos principales hasta postres, descubre cómo aprovechar al máximo tu microondas y sorprende a todos con recetas rápidas y deliciosas.
El Huevo: Un Básico en el Microondas
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda el huevo como alimento de consumo semanal por su alto contenido en proteínas.
TIP Huevos revueltos en microondas
Si tienes un cocedor de huevos de Lékué, ¡genial! Si no, usa un vaso corto y papel film apto para microondas. Aunque no es obligatorio, perfora la yema con un tenedor o palillo para evitar que reviente. Cubre con papel film, hazle agujeros y cocina a máxima potencia en intervalos:
- 15 segundos.
- Descansa 5 segundos.
- Repite la operación varias veces.
El tiempo total dependerá de tu microondas, así que experimenta para encontrar el punto perfecto.
Pasta al Microondas: Rápido y Sencillo
¿Sin tiempo para cocinar? La pasta, especialmente espaguetis y macarrones, es una solución rápida. Con el recipiente de Lékué, fabricado en polipropileno y silicona, puedes cocinar pasta para una o varias personas en el microondas sin necesidad de estar pendiente.
Cómo Hacerlo:
- Añade la pasta al recipiente.
- Coloca el recipiente en el microondas.
- ¡Listo!
Aperitivos y Picoteo en Minutos
El microondas también es ideal para preparar aperitivos rápidos mientras cocinas otros platos. Prueba estas almendras fritas:
- Dispón las almendras en un recipiente apto para microondas.
- Añade aceite de oliva virgen extra y sal.
- Calienta 2 minutos a potencia media, remueve y calienta 1 minuto a potencia máxima.
- Remueve y calienta en intervalos de 30 segundos hasta el punto deseado.
- Sirve con sal gruesa y aceite de oliva.
Incluso la tortilla de patatas puede hacerse en el microondas cocinando las patatas previamente antes de cuajarla en la sartén.
Guarniciones y Pescados al Vapor
El arroz blanco queda perfecto en el microondas, especialmente si usas un aparato con funciones de convección, parrilla, microondas y cocina al vapor.
El pescado también se cocina de maravilla en el microondas. Recetas como la merluza al microondas están listas en menos de diez minutos. Prueba la técnica del papillote para resultados jugosos, como en esta merluza con zanahorias y bimi, o el salmón con verduras.
Postres Rápidos y Deliciosos
El microondas es un aliado para preparar postres en tiempo récord. Desde natillas rápidas hasta caramelos toffee caseros, las opciones son infinitas.
Algunas Ideas:
- Natillas rápidas en el microondas
- Caramelos toffee caseros (listos en 6 minutos)
- Crema pastelera en 5 minutos
- Lemon curd hecho con el microondas
También puedes hacer bizcochos y masas para desayunos y meriendas, como este bizcocho de zanahoria para dummies, listo en 15 minutos.
Bizcocho de Chocolate en Microondas: Un Clásico
Prepara un delicioso bizcocho de chocolate en el microondas siguiendo estos pasos:
- Separa las claras de las yemas.
- Incorpora leche, agua y vainilla y mezcla.
- Pon la mezcla en un molde apto para microondas.
- Cocina durante 5 minutos a temperatura máxima (750W).
Vigila el bizcocho, ya que cada microondas es diferente. Si es necesario, añade un minuto más. Lo ideal es que quede jugoso, con la parte de abajo fundida.
Microondas Inteligentes y Funcionales
Si estás pensando en comprar un microondas, considera modelos como el Xiaomi Microwave Oven, con diseño clásico, potencia de 700 W y tecnología de calentamiento por mantecón de quinta generación. También ofrece ajuste de potencia de cinco niveles (incluida la función de descongelar).
Otra opción es el Orbegozo MI-2118, con 700W de potencia, fácil instalación y limpieza sencilla gracias a su interior sin grill.
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