El postre es el broche final de una comida o cena, una preparación generalmente dulce que pretende dejarnos con el mejor sabor de boca. Te enseñamos a preparar postres deliciosos con ingredientes básicos habituales del mundo dulce y también, otros más sofisticados: desde irresistibles dulces tradicionales como el brownie o el coulant de chocolate a postres tan originales como la tarta mágica. Disfruta de los mejores postres ya sean con o sin horno y para pocas personas o muchos invitados. Sigue leyendo para descubrir algunas de las mejores recetas de postres caseros explicadas con un detallado paso a paso para lograr un resultado espectacular.
Clásicos Irresistibles
El brownie es el postre clásico por excelencia y la opción ideal para los amantes del chocolate, un pastel de textura densa y jugosa que se corta en porciones rectangulares y que, calentito y acompañado por una bola de helado o nata, resulta totalmente irresistible.
Si tienes unas cuantas manzanas en casa puedes preparar un pudin que funciona a la perfección como receta de aprovechamiento. Unos restos de pan o bollería, la fruta, leche y huevos es todo lo que necesitas para elaborar este clásico que podemos servir con caramelo líquido.
Clásico entre los clásicos, el hojaldre de manzana y crema está igual de delicioso como desayuno que como merienda o postre. Consulta el paso a paso de esta receta y todos sus ingredientes: partiendo de una masa de hojaldre comercial, lo tendrás listo en pocos minutos.
Postres con Pocos Ingredientes
Este postre de origen portugués es sorprendentemente fácil y rápido de hacer y para su elaboración, necesitamos tan solo 3 ingredientes y muy básicos. Con esta receta podrás hacerlo en casa y poner el broche final dulce a tus mejores comidas y cenas, sin complicaciones.
Prepara una deliciosa y nutritiva ensalada con tus frutas favoritas, ideal como postre ligero y fácil de hacer. Un postre colorido, sencillo y muy sabroso gracias a su aliño de miel y albahaca que le sienta de maravilla.
La tarta de galletas María es una tarta de la abuela muy fácil de hacer. Se prepara en pocos minutos y, una vez reposada en la nevera, se puede servir fácilmente como postre. ¡Gustará a todos sin excepción!
Postres para Impresionar
Si estás buscando un postre para impresionar a tus invitados el baklava seguro que les deja sin palabras. Este postre tradicional de Turquía se puede replicar utilizando hojas de masa filo y el relleno que más te guste. Descubre todos los ingredientes y pasos de la receta.
Sorprende a tus invitados con un postre tan tradicional de la cocina francesa como la crème brûlée. Su capa superior de azúcar caramelizado, su textura suave y su sabor resultan sencillamente exquisitos. Un postre que se sirve frío y que gana todavía más si lo dejamos reposar durante una noche en la nevera.
Ideal como postre para muchas personas y fiel a la receta original para lograr el auténtico sabor del tiramisú. El tiramisú es un postre clásico de la gastronomía italiana que aquí hemos convertido en una tarta, mucho más fácil de servir.
Postres Tradicionales con un Toque Especial
Las torrijas son uno de los postres más tradicionales en España. Ahora bien, ¿se pueden mejorar? Esta receta de torrija caramelizada resulta aún más irresistible que la original y hará las delicias de los auténticos aficionados a este irresistible dulce crujiente por fuera y tierno y sabroso por dentro.
Este original pastel se llama así porque con una única masa, logramos tres capas de diferentes texturas. Aprende a preparar esta deliciosa mezcla de bizcocho, flan y pudding, el postre perfecto para disfrutar a cualquier hora del día.
La tarta tres leches se prepara en algunos países latinoamericanos con un bizcocho genovés que se empapa en una mezcla de nata, leche evaporada y leche condensada además del adorno con merengue.
Postres Refrescantes
Hacer tu propio helado casero es muy fácil gracias a esta detallada receta. Con apenas 4 ingredientes, podrás preparar una versión casera, muy cremosa y deliciosa, de este clásico de los veranos ya sea para tomar tal cual o como acompañamiento de otros postres.
La mousse de limón es un postre refrescante, aireado y ligero. En esta receta usamos solo 3 ingredientes y logramos un sabor espectacular, y encima se prepara en muy poquito tiempo, aunque tendrás que dejarla reposar unas horas en la nevera para que tenga la textura perfecta.
Este postre italiano significa literalmente «nata cocida» y resulta delicioso sin ser demasiado dulce. Prepáralo con antelación y sírvelo listo para consumir con tan solo desmoldarlo y añadir tu acompañamiento favorito.
Variedad de Sabores y Texturas
Descubre las mejores recetas de flanes caseros. Desde el clásico flan de huevo hasta un rico flan de café o un curiosos flan de queso y fresas.
Las tartas y pasteles son una de las mejores cosas que tenemos en lo referente a las recetas de postres.
Si has aterrizado en esta página y nos estás leyendo es porque te gusta la cocina.
Tabla de Postres Fáciles y Rápidos (Tiempo de Preparación Aproximado)
| Postre | Tiempo de Preparación |
|---|---|
| Ensalada de frutas | 10 minutos |
| Tarta de galletas María | 15 minutos |
| Mousse de limón | 5 minutos (más tiempo de refrigeración) |
| Mug cakes | 10 minutos |
Postres para Celebraciones
Encuentra las mejores recetas de postres Navideños para celebrar las fiestas rodeados de todos los tuyos. Desde galletas Navideñas, turrones, tartas y pasteles y los mejores dulces tradicionales.
Las asociamos a celebraciones especiales, como cumpleaños, bodas, etc y también a pasar horas elaborándolas. Al contrario que ocurre con el caso anterior, hay ocasiones que requieren de dulces en forma de tarta.
Empezando por el cheesecake de Nutella y terminando por el tiramisú en Thermomix.
Postres Ligeros
Cuando buscamos un postre ligero con el que rematar una comida o cena copiosa, nuestros mejores aliados son los helados, sorbetes y polos. Son refrescantes, digestivos y ayudan a rebajar la sensación de pesadez que viene cuando nos pasamos comiendo.
Esa textura etérea que le otorga la clara montada a punto de nieve las hace irresistibles y nos deja con una sensación de placer tremenda, pero sin la pesadez de otros postres. Postres que no tardan nada en estar listos y que tienen gran acogida entre los comensales.
Las cremas tienen algo especial que las hace muy placenteras. Los postres que se presentan en forma de crema son un triunfo seguro.
Su versatilidad permite tocar tradición, como es el caso de la crema de galleta María y caramelo, pero también innovación, mejor ejemplo que la crema caramelizada de zanahoria no encontramos.
Cómo hacer el mejor brownie del mundo | Bien Tasty
Consejos y Trucos
Truco del chef: prepara más cantidad y congela en los vasitos ya preparados para hornear. Funciona perfecto como un pastel lava, llamado así porque el centro conserva una textura más cremosa y líquida.
Esta compota de manzana y pasas al vino blanco es una receta de aprovechamiento de esa fruta madura que no sabemos qué hacer con ella. Este tipo de elaboraciones, que terminan después de una caramelización lenta en el horno, se disfrutan mucho más si se sirven calientes, templadas a lo sumo, y acompañadas de un helado que sirva de contraste.
Presentar el postre en vasito individual supone un ahorro de tiempo a la hora de prepararlo, pues el contenido se asienta más rápido. También evita engorros a la hora de servirlos y permite jugar con las presentaciones.