Iniciar un tratamiento de ortodoncia con brackets es una excelente decisión para corregir la alineación de tus dientes y mejorar tu mordida. Sin embargo, es crucial cuidar los brackets para asegurar que el tratamiento se desarrolle sin problemas y obtener los mejores resultados posibles. Una parte fundamental de este cuidado es seguir una dieta adecuada, evitando ciertos alimentos que pueden dañar o aflojar los brackets.
Si has comenzado un tratamiento de ortodoncia tradicional o estás pensando en hacerlo, es posible que te surjan algunas dudas sobre qué puedes comer con brackets y qué alimentos deberías evitar. Sabemos que alimentarse correctamente llevando aparato puede representar un desafío. Por eso queremos ayudarte con esta guía para gestionar tu dieta diaria mientras que tu tratamiento avanza de forma óptima.

Alimentos que Debes Evitar con Brackets
No todos los alimentos son los más adecuados cuando se inicia un tratamiento con ortodoncia. Aquí te presentamos una lista de alimentos que debes evitar para proteger tus brackets:
- Alimentos duros: Como nueces, galletas duras, manzanas enteras, zanahorias crudas y cubitos de hielo. Estos pueden romper los brackets y doblar los alambres.
- Alimentos pegajosos: Dulces masticables, chicles o turrones blandos, ya que pueden quedarse atrapados en los brackets, dificultando la limpieza y potencialmente causando problemas dentales.
- Bocadillos y alimentos crujientes: Patatas fritas/snacks, panes duros y derivados pueden quedar atrapados en los brackets o dañarlos.
- Carnes con hueso: Como alitas de pollo y costillas. Es conveniente separar la carne y cortarla en trozos pequeños en lugar de comerla del hueso.
- Bebidas carbonatadas y ácidas: Incluyendo zumos de frutas naturales. Además de causar caries, estas bebidas pueden manchar los brackets.
- Alimentos que manchan los dientes: Sobre todo con brackets de porcelana y con gomas transparentes, ya que podrían teñirse y perder su ventaja estética. Se trata de las frutas de colores intensos, como las cerezas y arándanos, o verduras como la remolacha. Lo mismo ocurre con algunas bebidas como el vino tinto e, incluso, el café.
Por norma general, los alimentos crujientes no se pueden comer con brackets. Los alimentos duros como los frutos secos, cualquier tipo de snack o el pan, pueden dañar los brackets y/o el arco dental. Respecto al hielo o helados tipo polo, se pueden comer siempre que sólo los chupemos y evitemos moderlos.
Es conveniente separar la carne y cortarla en trozos pequeños en lugar de comerla del hueso. Por otra parte, al comer carne suelen quedarse trozos incrustados entre los dientes y/o brackets, con lo que, para eliminarlos, será aconsejable utilizar hilo dental o cepillos específicos de ortodoncia, además de la rutina de cepillado de dientes diaria.
En el caso de que uses brackets transparentes, ya sean de cerámica, zafiro o porcelana, es recomendable disminuir la ingesta de alimentos y bebidas que contengan colorantes, tales como el vino, el té o el café, para prevenir posibles manchas tanto en los aparatos como en las ligaduras de la ortodoncia.
Ejemplos Específicos a Evitar
- Chicles: Este tipo de golosinas son muy pegajosas y pueden quedar atrapadas entre los brackets.
- Dulces pegajosos: Tales como tofes y caramelos que puedan tirar de los brackets, aflojarlos o romperlos.
- Frutas y verduras enteras: Como manzanas o mazorcas de maíz. Será mejor partir, cortar o desgranar este tipo de alimentos para poder comerlos de manera cómoda sin dañar la ortodoncia.
- Hortalizas y verduras duras: Tales como zanahoria, patata o brócoli. Para comerlos será aconsejable su cocción, prepararlos al vapor o tomarlos en puré muy bien triturado.
- Ensaladas: La lechuga o los canónigos pueden ser algo dificultosos en su limpieza en el aparato. Mejor de tomate que de lechuga o brotes verdes.
- Panes: Que sean crujientes, cortezas o pan duro. El pan puede producir que nuestros brackets se resientan o se despeguen. Intenta evitar el pan, sobre todo las variedades más duras.
¿Qué Puedes Comer con Brackets?
Pese a las recomendaciones anteriores, se puede seguir un tratamiento con brackets y llevar una dieta rica y variada. Aquí te mostramos algunas opciones seguras y nutritivas:
- Frutas y verduras blandas: Los plátanos, los frutos rojos y las uvas, por su suavidad y valor nutritivo, son ideales para quienes llevan brackets. En cuanto a las verduras como zanahorias y brócoli, cocerlas al vapor las ablanda, facilitando su masticación y minimizando el riesgo de dañar los brackets.
- Productos lácteos: Como yogur, quesos blandos y batidos son excelentes opciones, ya que son fáciles de ingerir con tus brackets y contribuyen a una dieta equilibrada.
- Granos cocidos: Como arroz, quinoa, y pasta. Al igual que panes blandos y tortitas, son opciones seguras que no dañarán tus brackets. Macarrones, espaguetis y arroz.
- Proteínas: Las carnes tiernas, como pollo o pavo, cocidas hasta que estén blandas, y los huevos, son ideales. El pescado que se desmenuza fácilmente es otra gran elección. Para vegetarianos, las legumbres cocidas y el tofu son excelentes fuentes de proteína amigables para comer con brackets. Además, hay que tener en cuenta que el pescado es una gran fuente de ácidos grasos omega 3. De entre todos los pescados, los que contienen una mayor cantidad de omega 3 son el salmón, la caballa, el atún y las sardinas. Pero si prefieres carne procura que sea blanca, bien guisada o estofada para que sean más fácil de masticar.
- Purés: Con los purés podremos ingerir sin problemas todo aquello que nos apetezca.
Primeros Días con Brackets: ¿Qué Comer?
Tras la colocación de brackets, o tras sus ajustes mensuales, la boca se ve sometida a nuevas presiones y cambios. Como consecuencia, es normal sentir molestias durante estos días. Entonces, ¿qué puedes comer con brackets, especialmente durante los primeros días?
- Elige las frutas blandas, preferiblemente maduras, y cortadas en trozos pequeños o mejor aún en compota. Además, las frutas son una excelente opción para preparar en zumos, smoothies o batidos. Eso sí, hay que tener en cuenta que, desde el punto de vista nutricional, es preferible tomar las frutas enteras.
- Por su consistencia líquida, la sopa es un plato al que conviene recurrir si te acaban de colocar la ortodoncia. Así, preparamos una comida muy saludable, completa y variada.
- El queso ricotta, cottage, el requesón o la mozzarella son variedades muy blandas y que se consumen frías.
- Además de ser blanda, la avena es un alimento muy saciante. Uno de los mejores momentos para optar por la avena es en el desayuno. Se puede tomar con leche, yogur, frutos rojos, etc.
- Los yogures también se pueden comer con brackets recién puestos.
Es preferible consumir pescados, y mejor al horno o al vapor. En el caso de la pasta, con los brackets recién puestos lo ideal es prepararla muy cocida, en lugar de al dente. Quizá durante los primeros días es preferible cocer mucho la pasta. Al igual que sucede con la pasta, el arroz se puede comer con los brackets recién puestos. Sin embargo, si el paciente presenta muchas molestias es preferible que esté muy cocido, para que su consistencia sea lo más blanda posible.

Consejos Adicionales para Comer con Brackets
Aquí te ofrecemos algunos consejos prácticos para facilitar tu alimentación durante el tratamiento de ortodoncia:
- Cortar la comida en trozos pequeños: Esto facilita la masticación y reduce el riesgo de dañar tus brackets.
- Mastica lentamente y con cuidado: Usa tus dientes traseros para masticar y así minimizar la presión en tus brackets.
- Mantén una buena higiene oral: Cepilla tus dientes y usa hilo dental regularmente, especialmente después de las comidas. Es necesario dedicarle más tiempo al cepillado para poder eliminar los restos de comida que quedan entre los dientes y los brackets. Puedes hacerlo con tu cepillo habitual, preferiblemente eléctrico, aunque nuestra recomendación es que además uses cepillos interproximales, seda dental o irrigadores bucales.
- Usa cera dental para prevenir la aparición de heridas: Los brackets, especialmente al principio del tratamiento, pueden producir llagas en la parte interna de los labios y las mejillas por el roce con el bracket al hablar y masticar. Se recomienda usar cera dental para crear una superficie de contacto más resbaladiza.
- Si en tu tratamiento usas elásticos extraorales debes quitártelos para comer.
- Ante cualquier duda o inconveniente debes consultar a tu profesional dental.
Además de llevar una dieta compatible con los brackets, es de suma importancia mantener unos buenos hábitos y cuidados de la boca y dientes. Al fin y al cabo los brackets son elementos extraños que se llevan en la boca durante mucho tiempo.
Los brackets pueden provocar llagas o irritación bucal, siendo más común que ocurra durante las primeras semanas de tratamiento. Es muy raro que un bracket se suelte, pero si ocurre y se traga no hay que preocuparse. Lo más normal es que el cuerpo lo acabe expulsando.

¿Se Puede Volver a Comer Normal con Brackets?
Las molestias por el uso de brackets suelen darse durante los primeros días tras su colocación o tras los ajustes regulares, pero pasado este tiempo puede que te sientas más a gusto comiendo. No obstante, durante todo el tratamiento es importante tener cuidado con lo que se come para evitar dañar el aparato y asegurar un tratamiento efectivo. Ajustar tu dieta mientras usas brackets no tiene que ser una tarea difícil. Siguiendo estas pautas podrás disfrutar de una variedad de alimentos mientras aseguras que tu tratamiento ortodóntico funciona correctamente. Recuerda: es temporal, pero los resultados, una sonrisa estética y saludable, durarán toda la vida.
En definitiva, unos brackets recién puestos no exigen alterar demasiado el estilo de vida. Sin embargo, sí que es necesario que el paciente juegue con las texturas y las cocciones de los alimentos. De esa manera, hará más fácil la masticación y reducirá las molestias que causan los brackets. La ortodoncia con brackets necesita un tiempo de adaptación pero, al cabo de unos días, el paciente se acostumbra a ella y apenas interfiere en su vida.
Los brackets están pensados para ejercer presión sobre los dientes, con el objetivo de llevar a cabo una serie de movimientos controlados y alinear la sonrisa.
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