La extracción dental es un procedimiento común, pero requiere cuidados adecuados para asegurar una recuperación rápida y sin complicaciones. Una buena alimentación es esencial para promover una rápida recuperación tras sacar las muelas del juicio. No obstante, no todos los alimentos y las bebidas están aconsejados después de dicha intervención.
Así pues, saber qué comer es clave para favorecer la recuperación. Los cuidados postoperatorios son clave para una correcta y rápida cicatrización, independientemente del motivo de la exodoncia (muela del juicio, pieza dañada, etc). Por ello, es fundamental seguir las instrucciones del odontólogo al respecto.
En ese sentido, no todos los alimentos y las bebidas están aconsejados después de una intervención de este tipo. Así pues, conviene conocer las mejores opciones respecto a la alimentación. Lo cierto es que una de las dudas más frecuentes acerca de este tipo de cirugía es si se puede comer y, de ser así, qué tipo de comida. En ese sentido, cabe decir que no solo conviene mantener una dieta adecuada, sino que esta ayudará a mitigar el malestar y a promover una curación más rápida.
¿Qué SÍ COMER después de una extracción ó cirugía dental? // Menú
Recomendaciones generales de alimentación tras una extracción dental
Además, cabe tener en cuenta que las posibles molestias tras la cirugía pueden dificultar la masticación y la ingesta de cierto tipos de comida. Principalmente, la inflamación y el dolor en la zona. Sobre todo, en las horas posteriores a la intervención, cuando puede haber un poco de sangrado.
Paralelamente, en la alimentación también influirá la complejidad de la cirugía y el total de muelas que se hayan extraído en un mismo día. No obstante, existen algunas recomendaciones generales respecto al mejor tipo de alimentación. De este modo, las recomendaciones generales son las siguientes:

- Sí se puede comer alimentos blandos. Por ejemplo, yogur, compota de manzana, cremas de verduras o purés.
- Poco a poco, se pueden ir introduciendo alimentos como queso fresco, plátano, aguacate, huevo o pescado. Es decir, aquellos que se puedan partir fácilmente con un tenedor.
- Es importante mantenerse hidratado, por lo que conviene beber con frecuencia. Además, en caso de que la ingesta de alimentos se vea limitada en los primeros días, los alimentos líquidos ayudarán a compensar esta situación.
- A medida que el dolor y la inflamación vayan mitigando, se pueden ir incorporando nuevos alimentos.
La recuperación total tras una extracción de las muelas del juicio puede demorarse hasta dos semanas. No obstante, es al cabo de siete días cuando la mayoría de las personas puede volver a su alimentación habitual.
Alimentos y bebidas que se deben evitar tras una extracción dental
No obstante, es igualmente importante conocer qué alimentos y bebidas no se deberían tomar tras someterse a esta cirugía.
- Los alimentos duros y crujientes pueden atascarse en la cavidad y entorpecer la curación de la herida. A su vez, se podrían reabrir los puntos, en caso de que los haya. Sería el caso, por ejemplo, del pan, los frutos secos, las palomitas, las galletas o las patatas fritas.
- Hay que tener cuidado con el arroz, la quinoa y otros cereales, ya que se pueden quedar ‘atrapados’ en la zona de la extracción. Lo mismo pasa con las semillas.
- Las comidas picantes o demasiado ácidas podrían causar irritación en la zona y más dolor.
- Los alimentos pegajosos incrementan el riesgo a morderse la boca, sobre todo tras la cirugía.
- Se debe evitar el alcohol durante el periodo de recuperación tras la extracción. Sobre todo, en las primeras 24 horas. Este puede irritar la zona de la herida y/o interactuar con la medicación prescrita, además de aumentar el sangrado y retrasar la cicatrización.
- Tampoco conviene tomar café ni bebidas gaseosas o calientes que pudieran favorecer la irritación de los tejidos y entorpecer la curación.
- Más allá de las bebidas que no se deberían tomar tras esta cirugía bucal, es muy importante no beber con pajita durante al menos una semana. Esto se debe a que, al extraer las muelas, se forma un coágulo que protege el lugar que estas ocupaban. No obstante, la acción de succionar con una pajita puede hacer que este coágulo se desprenda.
Como consecuencia, los huesos y las terminaciones nerviosas quedarían expuestos, lo que provocaría más dolor y retrasaría la curación. A su vez, habría más riesgo a infección. Es lo que se conoce como alveolitis seca. Por la misma razón, tampoco hay que fumar. Además, el tabaco incrementa el riesgo de complicaciones y dificulta la cicatrización de los tejidos.
Cuidados adicionales tras la extracción dental
En los primeros momentos después de una extracción dental, los cuidados inmediatos son cruciales. Desde la aplicación de hielo para controlar la inflamación hasta la gestión adecuada del sangrado. Los primeros pasos en los cuidados tras una extracción dental son críticos para establecer las bases de una recuperación exitosa.
- Control del Sangrado: La mayoría de las extracciones dentales pueden derivar en un leve sangrado. Es normal. Para controlarlo, coloca una gasa estéril sobre el área afectada y aplica presión suave durante al menos 30 minutos.
- Utilizar Hielo: Aplica hielo de forma intermitente en el área afectada durante los primeros 24 horas para reducir la inflamación.
- Reposo y Elevación: Descansar y mantener la cabeza elevada durante las primeras horas después de la extracción reduce la inflamación.

Higiene bucal tras la extracción dental
Mantener tu higiene bucal hará que los cuidados tras tu extracción dental sean más efectivos en general. Ten en cuenta que reducir el riesgo de infecciones es un factor clave para evitar complicaciones y que todo vaya según lo previsto.
- Después de una extracción dental, es importante continuar con la rutina de cepillado, pero con precaución. Utiliza un cepillo de cerdas suaves y realiza movimientos suaves para evitar irritar el área de extracción.
- Realiza enjuagues bucales suaves con agua salina tibia varias veces al día, especialmente después de las comidas. Evita enjuagues bucales vigorosos durante los primeros días posteriores a la extracción. La fuerza excesiva podría desalojar el coágulo de sangre necesario para la cicatrización adecuada.
- Evita tocar el área de extracción con la lengua o el dedo.
Alivio del dolor y la inflamación
Los cuidados tras la extracción dental, suelen tener como primer objetivo aliviar las molestias y la inflamación tras el tratamiento.
- Uso de Analgésicos: Siguiendo las indicaciones de tu dentista, utiliza analgésicos como el ibuprofeno o el paracetamol para controlar el dolor.
- Aplicación de Compresas Frías: Las compresas frías pueden ser aliadas efectivas contra la inflamación.
- Evita Calor Directo: Durante las primeras 24 horas, evita aplicar calor directo en el área de extracción.
- Descanso y Elevación: Descansa adecuadamente y eleva la cabeza mientras duermes.
- Hidratación: Mantente bien hidratado, ya que puede contribuir a una recuperación más rápida.
¿Cuándo contactar a tu dentista?
En general, las complicaciones tras la exodoncia no son muy comunes. Sin embargo, es importante estar atento a las siguientes señales:
- Dolor Intenso
- Sangrado Excesivo
- Inflamación Severa o Hinchazón Persistente
- Fiebre o Malestar General
- Pérdida de Sangre en el Coágulo
Conclusión
Los cuidados tras la extracción dental deben extenderse más allá de las primeras 24 horas. Este aspecto es crucial para garantizar una recuperación completa y libre de complicaciones. No te apresures en retomar las actividades normales inmediatamente después de la extracción dental.