Carmelo Alustiza Oca es un reconocido dentista en Bilbao, ciudad donde nació. Es licenciado en Medicina y Cirugía por la UPV y especialista en Estomatología por la misma Universidad. Cuenta con diversos estudios de postgrado, incluyendo Prótesis y Oclusión en el Pankey Institute (Florida), Shadowing Program en el Chandler Medical Hospital con el Dr. Okeson (Lexington, Kentucky), y es Graduate, Mentor y Clinical Instructor del Kois Center (Seattle), además de Mini Residence Airway en Clifton (New Jersey).
Inició su andadura profesional en el año 1982 en el Casco Viejo de Bilbao, donde, tras un par de cambios de ubicación, sigue actualmente. Los profesionales que integran la consulta son el Dr. Fernando Alustiza, Médico y Odontólogo, Clinical Periodontology en Goteborg, la Dra. Leyre Salinas, graduada en el Kois center y la Dra. Laia Roig, máster en Periodoncia por la UPV.
La Filosofía de la Clínica Dental Alustiza
En la Clínica Dental Alustiza, Carmelo Alustiza se dedica personalmente a la planificación de casos y a la ejecución de la fase protética de los mismos, estética, función, articulación témporo mandibular en general y pacientes desgastadores. La clínica apuesta por una visión conservadora de la odontología. Esto significa que conservar la funcionalidad de las piezas naturales de la dentadura es prioritario, reduciendo la intervención a aquellas acciones que son necesarias para mejorar el estado de salud y el funcionamiento correctos de los dientes.
Carmelo Alustiza explica que lo motivó a dedicarse a la odontología fue ayudar a los demás: "Cualquier campo dedicado a la salud tiene su faceta humana y éste, aunque parezca mentira, ofrece un amplio panorama que hace que la relación entre el profesional y el paciente sea muy estrecha y eso es algo que me encanta."
La Evolución de la Odontología Según Carmelo Alustiza
Al acabar la especialidad en 1982, la odontología se reducía a reponer dientes con aparatos, prótesis fija sobre otros dientes y amalgamas para solventar las caries. Hoy en día me sigo maravillando cuando, tratando de reponer la función y estética perdidas, atornillamos estructuras que remedan a un diente o varios y que, aún sin su comportamiento biomecánico, dan una satisfacción más que razonable al paciente que lo necesita. La adhesión también ha dado un paso al frente, sobre todo en aras de hacer muy poco invasivos y con un coste biológico menor los tratamientos a los pacientes.
La odontología que se hacía antes no se parece en muchos aspectos a la de ahora, excepto en el de la sensatez, que, a veces, da la sensación de que la hemos perdido. El mercantilismo ha irrumpido en la profesión haciendo mucho daño. Mirar solo a la cuenta de resultados es catastrófico si el producto final es la salud de una persona.
Importancia de la salud bucal
Recomendaciones para una Salud Dental Óptima
Según Carmelo Alustiza, para garantizar la efectividad de los tratamientos dentales, además del cepillado correcto, es fundamental cuidar la dieta. Azúcares refinados, bebidas carbonatadas con un pH inferior a 5 son destructoras de la capa de esmalte que recubre al diente y, junto al tabaco, son la problemática de hoy en día. Un paciente debe de ser revisado al menos una vez al año con objeto de que si hay algo anormal, se reconduzca cuanto antes para evitar grandes reconstrucciones.
Es absolutamente esencial la cooperación del paciente en el cuidado e higiene de su boca. El tratamiento más barato y eficaz en el dentista es el cepillo de dientes bien utilizado. Es una norma que se ha de cumplir a rajatabla. Parcelar el trabajo sin ser sumatorios no es garantía de nada. Todos sumamos en cada campo y somos, en cada uno, paciente incluido, imprescindibles para un buen resultado final.
La Historia de la Odontología en el País Vasco y España
Para comprender mejor el contexto en el que Carmelo Alustiza desarrolla su labor, es importante conocer la evolución de la odontología en España y, en particular, en el País Vasco.
- En 1901 se oficializó la carrera de odontología en el Estado Español.
- En 1944 se creó la especialidad médica de estomatología sustituyendo a la anterior titulación de odontología.
- A partir de 1987 se creó nuevamente la titulación de odontología para la que no es preciso tener la licenciatura de medicina.
- En 1979 se creó la escuela de estomatología en la Universidad del País Vasco en Leioa, la cual pasó a ser el centro de referencia profesional de Gipuzkoa.
La Universidad del País Vasco siguió el modelo de las otras escuelas de estomatología del Estado y se transformó en la facultad de odontología.
Hitos Históricos en Gipuzkoa
Un hito destacable en la historia de la odontología en Gipuzkoa fue el acaecido en Donostia-San Sebastián a principios de 1938 en el trascurso de la guerra civil española. El número de heridos maxilofaciales fue enorme por lo que se dispuso que el hospital militar de Donostia-San Sebastián fuera el hospital de referencia en la retaguardia. En dicho hospital se creó el primer servicio de cirugía maxilofacial en el Estado para lo que se contrató al cirujano americano Joseph Eastman Sheehan (1885 - 1951) y al anestesista británico Robert Reynolds Macintosh (1897-1989). Estos médicos formaron un equipo en el que la especialidad odontológica y protésica fue dirigida por Carmelo Balda.
La corriente corporativa comenzó en 1903 con la creación de la Sociedad Odontológica de Gipuzkoa. Fueron doce los dentistas guipuzcoanos que fundaron esta Sociedad, presididos por Hipólito Lobato.
El Futuro de la Odontología
En los inicios del siglo XXI se crearon en el Estado facultades privadas de odontología, lo que ocasionó una plétora profesional con un ratio dentista/población muy superior al recomendado por las asociaciones odontológicas europeas. Este hecho hizo cambiar la organización profesional al surgir grandes corporaciones que comparten su espacio con las consultas tradicionales.