La extracción de una muela es una intervención común, y una correcta alimentación es clave para una recuperación rápida y sin complicaciones. En este artículo, te guiaremos sobre qué alimentos consumir y cuáles evitar tras una extracción dental para favorecer la cicatrización y prevenir complicaciones.
Alimentos Recomendados Inmediatamente Después de la Extracción
Inmediatamente después de la extracción dental, es mejor comenzar con alimentos suaves y fáciles de masticar. Las primeras 24 horas tras la extracción son críticas para la cicatrización. Durante este tiempo, es esencial mantener una dieta líquida, suave y fría.
- Yogur: Es un alimento blando, rico en calcio y proteínas, ideal para la recuperación. Elige yogures naturales o con frutas, evitando los que tengan grumos o granola.
- Cremas y Purés: Las cremas y purés de verduras son una excelente opción para obtener nutrientes sin necesidad de masticar. Puedes preparar cremas de calabaza, patatas, zanahorias, etc.
- Sopas Frías: La sopa es otro alimento nutritivo y fácil de consumir, pero has de tener en cuenta que tienes que tomarla fría en las siguientes 48 horas a la extracción. Esto se debe a que los alimentos calientes son perjudiciales para la inflamación. Por eso, el gazpacho es una excelente opción para alimentarse tras una extracción de muelas. También recomendamos evitar las sopas que tengan fideos o trozos grandes de carne.
- Helados: El helado puede ser un buen aliado para combatir la inflamación y evitar recargar la zona masticando. Elige helados de sabores suaves como vainilla o fresa, evitando los que tengan frutos secos o trozos de chocolate. Los cremosos son perfectos después de la extracción, ya que requieren un menor esfuerzo muscular de la mandíbula. También es buena idea evitar los cachitos o tropezones en los helados.
- Batidos: Mezcle la fruta con un poco de yogur o kefir para añadir proteínas, calcio y probióticos a la bebida.
- Quesos cremosos: Son fáciles de comer y proporcionan nutrientes esenciales.
- Gelatinas: Suaves y fáciles de tragar, ideales para los primeros días.
- Pan de molde: Sin corteza y remojado en leche o caldo, es una opción suave.
- Papillas de cereales: Fáciles de digerir y nutritivas.
Transición a una Dieta Semiblanda
A partir del segundo o tercer día, puedes empezar a introducir gradualmente alimentos más sólidos en tu dieta. En las semanas posteriores a la extracción, tu dieta debe continuar siendo suave y blanda para no dañar la zona de cicatrización.
- Huevos cocidos o revueltos: Siempre que no estén demasiado calientes, los huevos revueltos son otra buena opción tras la extracción de una pieza dental.
- Pescado blanco cocido: Fácil de masticar y rico en proteínas.
- Pollo o pavo desmenuzado: Proporciona proteínas necesarias para la recuperación.
- Arroz blanco: Suave y fácil de digerir, pero asegúrate de que no queden granos atrapados en la zona de la extracción.
- Pasta: Cocida hasta que esté muy blanda.
- Verduras cocidas: Como zanahorias, calabacín o espinacas, cocidas hasta que estén muy blandas.
- Frutas blandas: Como plátanos, fresas o melocotones, fáciles de masticar y ricas en vitaminas.
Que puedo comer después de una extracción de una muela/ cirugía de muela del juicio/cordales?
Alimentos y Bebidas que Debes Evitar
Tanto o más importante que los alimentos que se pueden comer después de una extracción dental son los que no están nada recomendados. Generalmente, tras unas horas de la extracción en caso de no sangrar, se puede empezar a comer de forma gradual, evitando los alimentos sólidos y calientes las primeras 24 horas.
- Alimentos Duros y Crujientes: Los alimentos duros y crujientes pueden atascarse en la cavidad y entorpecer la curación de la herida. A su vez, se podrían reabrir los puntos, en caso de que los haya. Sería el caso, por ejemplo, del pan, los frutos secos, las palomitas, las galletas o las patatas fritas.
- Cereales y Semillas Pequeñas: Hay que tener cuidado con el arroz, la quinoa y otros cereales, ya que se pueden quedar ‘atrapados’ en la zona de la extracción. Lo mismo pasa con las semillas.
- Alimentos Picantes o Ácidos: Las comidas picantes o demasiado ácidas podrían causar irritación en la zona y más dolor.
- Alimentos Pegajosos: Los alimentos pegajosos incrementan el riesgo a morderse la boca, sobre todo tras la cirugía.
- Alcohol: Se debe evitar el alcohol durante el periodo de recuperación tras la . Sobre todo, en las primeras 24 horas. Este puede irritar la zona de la herida y/o interactuar con la medicación prescrita, además de aumentar el sangrado y retrasar la cicatrización.
- Café y Bebidas Gaseosas o Calientes: Tampoco conviene tomar café ni bebidas gaseosas o calientes que pudieran favorecer la irritación de los tejidos y entorpecer la curación.
- Lácteos: Una pregunta frecuente entre los pacientes es por qué no se puede tomar leche. Los productos lácteos, aunque suelen ser suaves y fáciles de ingerir, pueden interferir con ciertos medicamentos (como antibióticos y analgésicos) que te haya recetado el dentista. Además, algunos estudios sugieren que los lácteos pueden fomentar el crecimiento bacteriano en la boca, aumentando el riesgo de infecciones.
- No usar pajitas: Como expone el Colegio Oficial de Dentistas de Murcia, hay que evitar el uso de pajitas justo después de una extracción dental, ya que podrían provocar lesiones y dar lugar a una hemorragia. Más allá de las bebidas que no se deberían tomar tras esta cirugía bucal, es muy importante no beber con pajita durante al menos una semana. Esto se debe a que, al extraer las muelas, se forma un coágulo que protege el lugar que estas ocupaban. No obstante, la acción de succionar con una pajita puede hacer que este coágulo se desprenda. Como consecuencia, los huesos y las terminaciones nerviosas quedarían expuestos, lo que provocaría más dolor y retrasaría la curación. A su vez, habría más riesgo a infección. Es lo que se conoce como .
- Tabaco: Por la misma razón, tampoco hay que fumar. Además, el tabaco incrementa el riesgo de complicaciones y dificulta la cicatrización de los tejidos.
Tabla de Alimentos Recomendados y No Recomendados
| Alimentos Recomendados | Alimentos No Recomendados |
|---|---|
| Yogur, purés, sopas frías, helados, batidos | Alimentos duros, crujientes, cereales pequeños, semillas |
| Huevos cocidos, pescado blanco cocido, pollo desmenuzado | Alimentos picantes, ácidos, pegajosos, alcohol |
| Arroz blanco, pasta, verduras cocidas, frutas blandas | Café, bebidas gaseosas o calientes, lácteos (en algunos casos) |
Consejos Adicionales para una Recuperación Exitosa
- Mantente Hidratado: Es importante mantenerse hidratado, por lo que conviene con frecuencia. Además, en caso de que la ingesta de alimentos se vea limitada en los primeros días, los alimentos líquidos ayudarán a compensar esta situación.
- Higiene Bucal: Para mantener la boca en buen estado, normalmente está permitido reanudar el cepillado dental la noche posterior a la extracción.
Recuerda que cada persona es diferente y puede tener diferentes necesidades y reacciones después de una extracción dental. Es importante seguir las instrucciones de tu odontólogo y acudir a revisiones para asegurar una correcta cicatrización.