La Odontología Biológica, un concepto con una larga historia, ha ganado reconocimiento en los últimos tiempos. Este artículo explorará la historia de la Odontología Biológica, su enfoque y dónde puedes estudiar esta disciplina en España.
¿Qué es la Odontología Biológica?
La Asociación Internacional de Odontología Biológica y Medicina (IABDM) define la Odontología Biológica como aquella que se ocupa de los efectos de los materiales, procedimientos y técnicas dentales en todo el organismo. Esta área se caracteriza por evitar el uso de flúor y mercurio, ofreciendo tratamientos más seguros.

Historia de la Odontología Biológica
Todo lo que los dentistas biológicos intentan lograr con su modo de trabajo, es encontrar la técnica menos invasiva para curar sin generar más problemas a la salud del paciente. Esta forma de proceder encontró sus raíces en Weston A. Price, considerado el fundador de la Odontología Biológica.
Dr. Weston A. Price
El Dr. Price, un dentista estadounidense, realizó viajes alrededor del mundo en los años treinta para comprender mejor a las comunidades indígenas. Su perspectiva sobre la salud humana reflejaba la salud de la Naturaleza. Analizó los hábitos alimenticios de diferentes pueblos indígenas para verificar el estado de sus dientes. Descubrió que aquellos con dietas saludables y variadas estaban exentos de enfermedades dentales, contrastando con las culturas modernas donde la prevalencia aumentaba debido a la ingesta de alimentos procesados. Esto iba más allá de tener problemas dentales; ya que también se reflejaba en los problemas sistémicos generados por las carencias nutricionales.
Estudió las diferentes culturas y descubrió que la salud de la boca tiene una influencia directa sobre el bienestar general del cuerpo. Como resultado, la mayoría de los problemas sistémicos como enfermedades cardiovasculares, renales, pulmonares e infecciones bacterianas son consecuencias directas del maltrato dental que incluye conductos radiculares.
Dr. Charles Mayo
Según el reconocido Doctor Charles Mayo, datando desde 1915, se cree que un buen cuidado dental y los tratamientos preventivos pueden ayudar a extender la vida humana hasta en 10 años. Esto es teniendo en cuenta que la boca actúa como principal puerta para entrar los gérmenes a nuestros cuerpos.
Siglo XX
Al principio, los odontólogos de la antigüedad estaban tratando de establecer una conexión entre la salud del cuerpo y la salud bucal. Esto llevó a prácticas médicas como retirar algunos dientes para prevenir enfermedades. Sin embargo, estas investigaciones no se confirmaron por completo y fueron desafiadas. Esto precipitó el inicio de procedimientos dentales modernos como rellenos de amalgama y endodoncias a principios del siglo XX.
No hasta los años 1970 cuando el público descubrió la conexión entre llevar un estilo de vida saludable y la prevención de enfermedades. En 1978, la Asociación Dental Holística se estableció con el objetivo de promover una mayor participación por parte del paciente en su salud bucal. Al mismo tiempo, apoyar a profesionales dentales que estaban intentando implementar nuevas formas de tratamiento menos agresivas para sus pacientes.
A principios de los 80 se estableció el IAOMT. Un organismo creado para indagar la toxicidad de los materiales dentales, tales como rellenos compuestos con mercurio, flúor y otros usados en procedimientos odontológicos. La meta era proteger a los pacientes y clínicos dentales de los riesgos que esto representaba.
Las personas se ven beneficiadas con la información adecuada para que estén al tanto de lo que deben hacer para mantenerse sanos y a salvo. Los ciudadanos conscientes reconocen la necesidad de buscar formas de mejorar la calidad de vida. Tanto para ellos como para los demás y, finalmente, el medio ambiente.
La IABDM se formó en 1985 con el fin de abogar por la Odontología Biológica. Esta organización se centra en evaluar el estado general del paciente antes de administrar tratamientos dentales. Asegurando así que todos sus procedimientos sean lo menos invasivos posibles.
Siglo XXI
En 2019, la Alianza Mundial de Medicina Biológica Oral Sistémica fue fundada en Italia bajo el control del Dr. Pische como presidente. El fin de esta organización sin lucro era crear una red entre los diferentes académicos, filósofos e instituciones que trabajan en Odontología Biológica para llevarlo a todos los lados.
La Odontología Biológica ha avanzado bastante, sin embargo sigue siendo una cuestión desconocida para muchas personas. Un gran porcentaje de la población todavía no es consciente de la toxicidad que el mercurio y el flúor generan en los organismos humanos. Por otra parte, hay numerosas personas que padecen trastornos médicos inexplicables pero con gran probabilidad estas dolencias vienen dadas por problemas orales.
En Clínica dental Gran Vía Alicante nos proponemos seguir educando tanto a nuestros profesionales odontólogos como a nuestros pacientes para que todos puedan actuar con más información cuando hablamos de la salud. Estamos deseando contribuir en la mejora de la calidad de vida de las personas, ayudándolas a sanar su camino hacia el bienestar. Estamos convencidos de que cada uno merece vivir una vida plena y feliz. Por ello, debemos ser tratados como lo que somos: seres únicos e irrepetibles.
Se entiende por Odontología Holística u Odontología Biológica la ciencia que se encarga de la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades del aparato estomatognático mediante el análisis conjunto de todos los sistemas (físicos, mentales, sociales, económicos, etc.)
El término holismo proviene de la palabra griega ὅλος, que significa ‘todo’, ‘entero’, ‘completo’. Por ello esta posición metodológica defiende la sinergia entre las partes, en lugar de la individualidad de cada una.
Odontología Neurofocal
La Odontología Neurofocal, incluída en el concepto amplio de odontología holística, es la disciplina que relaciona problemas dentales con enfermedades de otras partes del cuerpo, ya que considera que nuestra mente y todos los órganos y tejidos de nuestro organismo están conectados a una misma red nerviosa (el sistema nervioso vegetativo) y que cualquier alteración de esta red puede hacer aparecer síntomas en cualquier parte del cuerpo. Esta disciplina defiende que cualquier cosa que pase en la cavidad bucal puede tener una repercusión en el resto del organismo y viceversa, y que por este motivo los tratamientos bucodentales pueden mejorar e incluso solucionar muchas patologías.

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Orígenes de la Odontología Holística
La Odontología Holística ha existido como tal desde la década de los setenta. Durante este periodo, el Dr. Hal Huggins, considerado uno de sus precursores, generó una gran controversia sobre el uso de la amalgama en los empastes dentales; asegurando que ésta y otras prácticas dentales en las que se utilizaban distintos metales podían ser responsables de una gran variedad de enfermedades graves.
No obstante, esta disciplina tiene muy en cuenta las interrelaciones energéticas, que tienen su origen en la medicina tradicional china. Este conocimiento del cuerpo se basa en los meridianos, canales de energía que conectan las diferentes partes del cuerpo. Según esta teoría, cada meridiano pasa por dos o más dientes, conectándolos con nuestros órganos, por lo que, por ejemplo, un problema del corazón podría verse reflejado en un tercer molar.
Formación relacionada con la Odontología Holística en España
La oferta formativa relacionada con la Odontología Holística en España es escasa si la comparamos con la de los países germánicos, en los que esta disciplina está más instaurada. Aún así, instituciones como la Universidad de Barcelona ofertan dos titulaciones vinculadas a la Odontología Holística: el Máster en Odontología Integrada de Adultos, en el que los alumnos aprenderán a afrontar la relación con el paciente de manera holística, incluso en casos complejos; y el Máster de Terapia Neural y Odontología Neurofocal, en el que entenderán mejor el sistema nervioso vegetativo y su función integradora entre todos los órganos y entre estos y la mente y sus emociones.
Además, algunas universidades ofrecen cursos y seminarios que integran conceptos de la odontología biológica dentro de programas más amplios. Por ejemplo:
- Universidad de Valencia: Ofrece un diploma en procedimientos restauradores estéticos desde el punto de vista de la Odontología biológica.
Las 10 Mejores Facultades de Odontología en España
Si estás interesado en estudiar Odontología y buscas las mejores universidades en España, aquí tienes un ranking de las 10 mejores facultades:
- Universidad Complutense de Madrid: Cuenta con laboratorios tecnológicos avanzados.
- Universidad de Granada: Posee un alto número de estudiantes y profesores, y forma parte de la red ADEE.
- Universidad Internacional de Cataluña: Tiene una clínica dental con tecnología de punta y convenios de prácticas desde el segundo año.
- Universidad Alfonso X: Ofrece atención personalizada al estudiante y orientación laboral.
- Universitat de Barcelona: Destaca por su investigación y unidades especializadas.
- Universidad de Santiago de Compostela: Cuenta con aulas, laboratorios e instalaciones clínicas.
- Universidad del País Vasco: Permite realizar prácticas en la Clínica Dental de Leioa y ofrece programas de movilidad internacional.
- Universitat de València: Los estudiantes realizan prácticas desde el primer curso en la Clínica Dental de la universidad.
- Universidad de Sevilla: El profesorado está comprometido con la innovación docente y utiliza plataformas telemáticas.
- Universidad de Zaragoza: Reconocida como Campus of International Excellence y con programas de movilidad internacional.
Aunque la oferta formativa específica en Odontología Biológica puede ser limitada, estas universidades proporcionan una base sólida en odontología y permiten a los estudiantes explorar enfoques holísticos a través de cursos complementarios, seminarios y la investigación.
Es crucial que los futuros odontólogos se mantengan informados y busquen activamente oportunidades para integrar los principios de la Odontología Biológica en su práctica profesional.
Tabla resumen de las mejores universidades para estudiar odontología en España
| Universidad | Características destacadas |
|---|---|
| Universidad Complutense de Madrid | Laboratorios tecnológicos avanzados |
| Universidad de Granada | Alto número de estudiantes y profesores, red ADEE |
| Universidad Internacional de Cataluña | Clínica dental con tecnología de punta, convenios de prácticas |
| Universidad Alfonso X | Atención personalizada, orientación laboral |
| Universitat de Barcelona | Investigación, unidades especializadas |
| Universidad de Santiago de Compostela | Aulas, laboratorios e instalaciones clínicas |
| Universidad del País Vasco | Prácticas en la Clínica Dental de Leioa, movilidad internacional |
| Universitat de València | Prácticas desde el primer curso en la clínica dental |
| Universidad de Sevilla | Innovación docente, plataformas telemáticas |
| Universidad de Zaragoza | Campus of International Excellence, movilidad internacional |
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