El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta medicinal y comestible que ha sido utilizada por el ser humano desde tiempos inmemoriales. Cada vez redescubrimos más plantas útiles, esas que calmaron hambrunas, aliviaron dolores y curaron enfermedades. Esta planta aún está presente en la dieta de las personas que habitan en zonas rurales, pues no se compra en los mercados.
Podemos encontrarla en suelos ricos, huertas y jardines, pero también es habitual verlas crecer en los bordes de campos, al pie de una pared, o a un lado del camino. Se consumen los capítulos florales, las flores y las hojas. Incluso las raíces, tostadas y molidas, se pueden utilizar como sustitutivo del café. Además, se puede utilizar para alimentar a los conejos y las gallinas.
Diente de león, cuándo y cómo tomarlo. Tu Farmacéutico Informa - #PlantasMedicinales
Composición Nutricional del Diente de León
El diente de león posee un valor nutricional que supera a muchas verduras de hoja cultivadas actualmente. A continuación, se detallan algunos de sus componentes más destacados:
- Betacarotenos: Es la verdura más rica en vitamina A, en forma de betacarotenos. La vitamina A constituye uno de los mejores antioxidantes, capaz de neutralizar los radicales libres que son causantes de numerosas enfermedades degenerativas.
- Vitaminas C y Ácido Fólico: Contiene cantidades abundantes de vitamina C y ácido fólico. La vitamina C, constituye junto con la vitamina A, otro de los mejores antioxidantes y el ácido fólico, entre otras propiedades, ayuda a proteger el feto contra las malformaciones.
- Minerales: Destaca especialmente su contenido en potasio que contrarresta el sodio (sal) y contribuye a sus propiedades diuréticas. Igualmente interesante para la circulación sanguínea y el control de la hipertensión resultan sus proporciones elevadas de magnesio y especialmente su elevada proporción de calcio.
- Calcio: El diente de león es después de las espinacas la verdura que contiene más calcio.
- Fósforo: Comer esta verdura nos ayudará a mantener nuestros dientes, huesos y pelo en mejores condiciones.
- Cobre: Este mineral interviene también en la formación de los huesos y en el buen estado de los nervios y de las defensas. Junto con el hierro tiene un papel fundamental en el mantenimiento de los glóbulos rojos y la buena salud de nuestras arterias.
- Hierro: El diente de león es la fuente vegetal más importante de hierro y una fuente bastante importante de cobre. El hierro en los alimentos resulta útil para prevenir la anemia.
Propiedades Medicinales del Diente de León
El diente de león es una planta medicinal reconocida por sus propiedades para el hígado y por ser altamente diurética. Se utiliza para reducir el colesterol, mejorar la digestión y como coadyuvante para perder peso.
Beneficios para el Hígado
- Desintoxicación y depuración del organismo: Esta hierba es rica en principios amargos (principalmente la taraxacina) que estimulan el hígado y sus funciones de desintoxicación hepática y eliminación de tóxicos del organismo.
- Hepático: Es un buen estimulante de la función hepática y biliar, siendo muy útil en aquellos casos en que se presente hepatitis o cirrosis, con presencia o no de ictericia.
Por sus propiedades depurativas y hepatoprotectivas, el diente de león puede utilizarse para depurar la sangre de toxinas y proteger el hígado de una posible degeneración causada por intoxicación alimentaria o intoxicación química. (Decocción de 100 gr. de raíces en litro y medio de agua. Tomar tres tazas al día)
Diente de León para el Colesterol
También resulta ideal en aquellos en los que resulta fundamental eliminar residuos y toxinas de la sangre - colesterol, ácido úrico, diabetes, urticaria, mala circulación, reuma, etc, y favorecer la expulsión de las piedras del riñón . (Infusión de las hojas secas. Tomar 3 tazas al día. La misma infusión también se puede realizar con la mezcla de hojas más raíces).
Propiedades Diuréticas
Es una de las plantas diuréticas que más estimula la producción de orina. Contiene altas dosis de sales de potasio, lo que lo convierte en un diurético fuerte. De ahí que su uso es muy adecuado en aquellos casos en que resulte interesante eliminar tanto agua (edemas , retención de líquidos) como toxinas (obesidad).
Diente de León como Planta Digestiva
Los principios amargos del diente de león o amargón son los responsables de estimular las secreciones de los órganos digestivos:
- Aperitiva: Aparte de sus propiedades diuréticas, el diente de león constituye una planta silvestre comestible con propiedades aperitivas muy destacadas, cuando se toma combinada con otras verduras o plantas silvestres en ensaladas, en cuyo caso mejora mucho la digestión.
- Infusión digestiva: Sus principios amargos estimulan las funciones de los órganos digestivos. Los capítulos florales, antes de abrir, y preparados en vinagre resultan deliciosos y abren también el apetito. Indicada en casos de inapetencia o trastornos alimentarios como la anorexia.
Otras Propiedades Medicinales
- Acné: la piel manifiesta muchas veces el estado de salud interior, por lo que algunos profesionales recomiendan la utilización de plantas y dietas depurativas que estimulen las funciones de los órganos de eliminación de las toxinas del organismo, para normalizar los niveles hormonales, descongestionar el hígado y mejorar la salud de la piel.
- Anemia: Siendo la especie vegetal que contiene en sus hojas más cantidad de hierro, se comprende como puede ser utilizada para aumentar los niveles de este mineral en el cuerpo, previniendo la aparición de la anemia o ayudando al organismo a recuperarse de esta enfermedad.
- Estreñimiento: Constituye un laxante suave (5 gr. al día de extracto fluido) debido a su contenido en fibra y a sus principios medicinales que estimulan los movimientos de los intestinos.
- Problemas de visión: Por su contenido en helenina y en vitamina A (en forma de betacarotenos), estimula la captación de luz, siendo interesante en el tratamiento de la ceguera nocturna.
Remedios con Diente de León
El diente de león puede tomarse de diversas maneras para aprovechar sus propiedades medicinales:
- En infusión
- En gotas
- En cápsulas o comprimidos
Uso Externo
- Piel: Aplicada en forma de emplasto, realizado con las hojas frescas machacadas, ayuda a cicatrizar las afecciones de la piel como heridas, llagas, es muy adecuado para el tratamiento de cardenales y moretones.
- Varices y hemorroides: También su riqueza en taninos la convierte en una buena amiga, con propiedades calmantes y relajantes de problemas circulatorios periféricos (Baños locales con la decocción de toda la planta)
Precauciones y Contraindicaciones
El diente de león es una planta bastante segura, aunque presenta una posible toxicidad, así como unas contraindicaciones y efectos secundarios que debemos conocer.
Importante: No abandone en ningún caso un posible tratamiento sin consejo médico, y pida siempre una opinión médica antes de seguir las indicaciones expuestas en esta obra. En caso de sufrir alguna patología crónica, antes de hacer uso de una planta medicinal consulte a su médico o a su farmacéutico.
Otras Plantas Medicinales
Además del diente de león, existen muchas otras plantas con propiedades curativas. Aquí hay una lista de algunas de ellas y sus beneficios:
- Lavanda: Tratar problemas estomacales y de digestión, combatir los síntomas del estrés y ansiedad, curar inflamaciones.
- Jengibre: Aliviar dolores digestivos, combatir inflamaciones, favorecer la expectoración, reducir los niveles de estrés, disminuir las migrañas.
- Orégano: Paliar dolores de garganta y catarros, remediar problemas de tipo respiratorio.
- Ajo: Combatir los síntomas de los resfriados fuertes y las gripes, remediar dolencias como la tos, la sinusitis, el dolor de garganta y otros.
- Manzanilla: Favorecer digestiones y sus efectos calmantes y antiinflamatorios.
- Yerba Mate: Propiedades energizantes y estimulantes del sistema nervioso.
- Ortiga: Prevenir y combatir la anemia, limpiar el organismo, cuidar y embellecer la piel y el cabello.
- Ruda: Tratar varios problemas nerviosos.
- Artemisa: Calmar los dolores de estómago, promover unas digestiones más saludables, tratar los dolores menstruales y de postparto.
- Sábila: Es una de las plantas más beneficiosas y versátiles que existen.
- Algarrobo: Proteger las células de nuestro organismo y reducir el riesgo de enfermedades degenerativas.
- Flor de Caléndula: Tratar tanto infecciones y heridas de la piel como quemaduras.
- Eucalipto: Tratar problemas respiratorios como el asma y la bronquitis, tratamiento de la inflamación de las anginas, la laringe, la faringe, etc.
- Hierbabuena: Tratar problemas digestivos.
- Gayuba: Combatir las infecciones en las vías urinarias de forma natural.
- Salvia: Antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y termorreguladoras perfectas diferentes dolencias.
- Perejil: Limpiar nuestros riñones, favorecer la eliminación de toxinas y depurar el organismo.
- Romero: Antisépticas, analgésicas, limpiados, antiinflamatorias y digestivas perfectas para un sinfín de tratamientos.
- Yuca: Tratar y frenar enfermedades como la gastritis o la acidez estomacal.
- Té de hojas de frambuesa: Prepara el cuello uterino y la musculatura de la pelvis, además de aliviar calambres y relajar los músculos para el momento del parto.
- Cola de Caballo: Tratamiento de infecciones de orina, propiedades antiinflamatorias y diuréticas.
- Pasiflora: Disminuir la tensión arterial, la fatiga, el asma, la taquicardia, etc.
- Agave: Curar heridas debido a sus propiedades desinfectantes.
- Amapola: Remedio contra diferentes tipos de dolor, algo que debemos agradecer a sus propiedades anestésicas.
- Corteza del Olmo: Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
- Flor de Azahar: Tratar el insomnio y el nerviosismo debido a sus increíbles propiedades relajantes.
- Cilantro: Tratamiento de problemas digestivos.
- Equinácea: Tratar diferentes tipos de afecciones.
- Infusión de Nogal: Tratar las diarreas leves debido a su alta cantidad de vitaminas y sales minerales.
- Lino: Aliviar el estreñimiento y favorecer el tracto intestinal, aunque también se utiliza para aliviar dolores de garganta y paliar los síntomas de la gripe.
- Limoncillo: Reducir la actividad del sistema nervioso.
- Raíz del Regaliz: Tratar problemas como la bronquitis, el dolor de garganta o la tos.
- Anís: Tratar problemas digestivos, tratar la diarrea, combatir la acidez estomacal y limpiar los intestinos.
- Cebolla: Tratar problemas relacionados con la gripe o el resfriado.
- Col: Propiedades cicatrizantes.
- Acebuche: Efectos antihipertensivos y antiifinflamatorios.
- Arrayan: Propiedades antisépticas y desinfectantes.
- Frutos del Ciprés: Propiedades diuréticas ideales para prevenir la incontinencia y otros problemas relación con las vías urinarias.
- Clavo de Olor: Propiedades digestivas y anestésicas.
- Comino: Expectorantes, beneficiosas para tratar los resfriados, y por sus propiedades analgésicas, ideales para paliar diferentes tipos de molestias.